Caposala Serale – Leadership e Servizio Eccellente

Gi Group SpA Filiale di Genova Savonarola

Genova

On-site

EUR 23,000 - 25,000

Full time

6 days ago

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Benefits offered by this job

CCNL TURISMO 3/4

Retribuzione 23k-25k

Job summary

Gi Group SpA Genova cerca un Responsabile di Sala per turno serale presso la sede di Genova Sampierdarena. La risorsa coordinerà il servizio di sala, supervisionerà i tavoli e assicurerà la qualità del servizio, collaborando strettamente con la cucina per garantire una gestione efficiente del flusso di lavoro e un’accoglienza di alto livello.

Richiesta esperienza nel ruolo o in ruoli di coordinamento nel settore turismo/hotel, leadership operativa, orientamento al cliente e disponibilità a turni

Qualifications

Esperienza nel ruolo o in ruoli di coordinamento in contesti ristorativi/hotel.
Spiccate doti relazionali e orientamento al cliente.
Capacità di gestione dello stress e risoluzione di problemi in momenti di picco.

Responsibilities

Coordinamento operativo del team di sala durante il servizio serale.
Supervisione del servizio ai tavoli, monitorando tempi e qualità.
Collaborazione con la cucina per sincronizzazione tra comande e uscite.
Gestione delle segnalazioni/reclami con approccio orientato al cliente.
Verifica HACCP e mantenimento dell’igiene e dell’ordine.
Supporto nelle attività di chiusura turno e predisposizione al turno successivo.

Skills

Leadership operativa

Relazioni con i clienti

Problem solving

Gestione dello stress

Disponibilità turni serali

Job description

Richiesta esperienza nel ruolo o in ruoli di coordinamento nel settore turismo/hotel, leadership operativa, orientamento al cliente e disponibilità a turni

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