Capo Partita Cucina all'Estero – Vitto e Alloggio

Impiegando.com; Lido di Jesolo; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto incluso

Alloggio incluso

Job summary

Impiegando.com cerca una risorsa per ricoprire il ruolo di Cuoco/a Capo Partita all’interno della brigata di cucina. Sarai responsabile della gestione operativa della tua partita, collaborando con lo staff e i responsabili di cucina per garantire qualità e organizzazione del servizio.

La posizione prevede attività su diverse tipologie di servizio, servizio à la carte, buffet e banqueting, e richiede disponibilità al trasferimento temporaneo presso resort all’estero.

Qualifications

• Esperienza pluriennale nel ruolo di capo partita.
• Capacità di lavorare su diverse tipologie di servizio.
• Spirito di squadra e buone capacità relazionali.
• Precisione, puntualità e senso di responsabilità.
• Motivazione e orientamento al lavoro in cucina.
• Disponibilità al trasferimento temporaneo presso resort all’estero.

Responsibilities

• Gestione e produzione della partita assegnata (primi, secondi o antipasti).
• Preparazione dei piatti per servizio à la carte, buffet e banqueting.
• Collaborazione con lo staff di cucina nel rispetto delle procedure operative.
• Gestione e ottimizzazione degli ordini delle materie prime.
• Supporto al mantenimento degli standard qualitativi e organizzativi.

Skills

Esperienza capo partita

Job description

Impiegando.com cerca una risorsa per ricoprire il ruolo di Cuoco/a Capo Partita all’interno della brigata di cucina. Sarai responsabile della gestione operativa della tua partita, collaborando con lo staff e i responsabili di cucina per garantire qualità e organizzazione del servizio.

La posizione prevede attività su diverse tipologie di servizio, servizio à la carte, buffet e banqueting, e richiede disponibilità al trasferimento temporaneo presso resort all’estero.