Capo Cuoco per Ristorazione Aziendale | Leadership cucina

CIRFOOD; Casanova Lonati; On-site; EUR 25,000 - 27,000; Full time

Job summary

CIRFOOD cerca una figura da inserire come Capo Cuoco/a presso il ristorante aziendale di Labanalysis nel comune di Casanova Lonati (PV). Riporterà al Responsabile di Struttura e coordinerà la brigata di cucina, pianificando e producendo il menù giornaliero. Contratto di assunzione finalizzato alla stabilizzazione.

Inserimento previsto per gennaio 2027. Orario di lavoro full time (40h) su 5 giorni dal lunedì al venerdì, turno diurno dalle 6.30 alle 15.

Qualifications

• Esperienza consolidata come Capo Cuoco/a in ristorazione collettiva.
• Ottime capacità organizzative e di leadership.
• Capacità di gestione di budget e fornitori e di controlli di processo (Autocontrollo).

Responsibilities

• Coordinamento ed organizzazione della brigata di cucina.
• Pianificazione e produzione del menù giornaliero.
• Gestione degli ordini e del piano di Autocontrollo.
• Gestione economica del budget dell'Unità Produttiva.
• Gestione fornitori e controllo rotazione del magazzino.

Skills

Organizzazione brigata cucina

Lavoro di squadra

Flessibilità operativa

Proattività

Job description

CIRFOOD cerca una figura da inserire come Capo Cuoco/a presso il ristorante aziendale di Labanalysis nel comune di Casanova Lonati (PV). Riporterà al Responsabile di Struttura e coordinerà la brigata di cucina, pianificando e producendo il menù giornaliero. Contratto di assunzione finalizzato alla stabilizzazione.

Inserimento previsto per gennaio 2027. Orario di lavoro full time (40h) su 5 giorni dal lunedì al venerdì, turno diurno dalle 6.30 alle 15.