Capo Cuoco - Coordinamento Cucina & Produzione

Orienta; Bardi; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Full time

Job summary

Orienta Spa ricerca un Capo Cuoco/a per la gestione operativa della cucina e coordinamento del personale, nel rispetto degli standard aziendali. Il ruolo prevede controllo qualità, gestione ordini e registrazione dati di produzione.

La posizione richiede esperienza nel ruolo o in funzioni analoghe, preferibile patente B; contratto a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione. Orario 40 ore settimanali, lavoro a Pavia, CCNL Turismo.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo o in mansioni analoghe di coordinamento cucina
• Capacità di gestione e organizzazione di una squadra di lavoro
• Possesso preferibile della patente B

Responsibilities

• Gestione e organizzazione delle attività della cucina e del personale
• Coordinamento operativo della squadra di lavoro
• Gestione ordini e controllo qualità delle materie prime in ingresso
• Controllo delle procedure di produzione secondo gli standard qualitativi
• Registrazione dati di produzione nel gestionale aziendale (pasti prodotti e ore impiegate)
• Svolgimento di tutte le attività connesse al ruolo di responsabile di cucina

Job description

Orienta Spa ricerca un Capo Cuoco/a per la gestione operativa della cucina e coordinamento del personale, nel rispetto degli standard aziendali. Il ruolo prevede controllo qualità, gestione ordini e registrazione dati di produzione.

La posizione richiede esperienza nel ruolo o in funzioni analoghe, preferibile patente B; contratto a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione. Orario 40 ore settimanali, lavoro a Pavia, CCNL Turismo.