Capo Cuoco Creativo, Autonomia e Formazione

Iper La grande i; Magenta; On-site; EUR 35,000 - 45,000; Full time

Job summary

Iper La grande i cerca un/a Responsabile Cuoco/a per il nuovo ristorante nel punto vendita di Magenta (MI). Responsabile della preparazione di piatti tipici italiani e internazionali, gestione cucina e supervisione dello staff, mantenendo standard di qualità e igiene.

Orario full time, contratto Turismo - H05Y, retribuzione 35.000€ - 45.000€. Si richiede diploma alberghiero, capacità di lavorare in autonomia e in team, disponibilità a turni, inclusi weekend e festivi, e ottime capacità

Qualifications

• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Preparazione piatti seguendo ricette aziendali e garanzia di qualità e freschezza.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.

Responsibilities

• Preparare piatti seguendo ricette e garantire qualità e freschezza.
• Cuocere pizze, piatti al forno, grigliati, padella e a vapore.
• Impiantare e presentare piatti.
• Gestire magazzino alimentare e ordini.
• Controllare scadenze e normative HACCP.
• Pulire e sanificare cucina e attrezzature.
• Supervisionare il personale di cucina.

Skills

Tecniche di cottura

Lavoro in autonomia e in team

Contatto con pubblico

Precisione e manualità

Creatività in preparazioni

Gestione criticità e problemi

Esperienza cucina italiana e interna z

Education

Diploma alberghiero

Job description

Iper La grande i cerca un/a Responsabile Cuoco/a per il nuovo ristorante nel punto vendita di Magenta (MI). Responsabile della preparazione di piatti tipici italiani e internazionali, gestione cucina e supervisione dello staff, mantenendo standard di qualità e igiene.

Orario full time, contratto Turismo - H05Y, retribuzione 35.000€ - 45.000€. Si richiede diploma alberghiero, capacità di lavorare in autonomia e in team, disponibilità a turni, inclusi weekend e festivi, e ottime capacità