Responsabile Chef Ristorante

Iper La grande i; Magenta; On-site; EUR 35,000 - 45,000; Full time

Job summary

Iper La grande i cerca un/a Responsabile Cuoco/a per il nuovo ristorante nel punto vendita di Magenta (MI). Responsabile della preparazione di piatti tipici italiani e internazionali, gestione cucina e supervisione dello staff, mantenendo standard di qualità e igiene.

Orario full time, contratto Turismo - H05Y, retribuzione 35.000€ - 45.000€. Si richiede diploma alberghiero, capacità di lavorare in autonomia e in team, disponibilità a turni, inclusi weekend e festivi, e ottime capacità

Qualifications

• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Preparazione piatti seguendo ricette aziendali e garanzia di qualità e freschezza.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.

Responsibilities

• Preparare piatti seguendo ricette e garantire qualità e freschezza.
• Cuocere pizze, piatti al forno, grigliati, padella e a vapore.
• Impiantare e presentare piatti.
• Gestire magazzino alimentare e ordini.
• Controllare scadenze e normative HACCP.
• Pulire e sanificare cucina e attrezzature.
• Supervisionare il personale di cucina.

Skills

Tecniche di cottura

Lavoro in autonomia e in team

Contatto con pubblico

Precisione e manualità

Creatività in preparazioni

Gestione criticità e problemi

Esperienza cucina italiana e interna z

Education

Diploma alberghiero

Job description

Iper La grande i, azienda italiana operante nel settore della GDO, presente sul territorio nazionale con più di 20 ipermercati, è alla ricerca di un/a Responsabile Cuoco/a per il nuovo ristorante sul punto vendita di Magenta (MI).

Mansioni:

• Preparazione di piatti seguendo le ricette aziendali e garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti.
• Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Impiantamento e presentazione dei piatti.
• Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
• Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
• Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
• Supervisione del personale di cucina.

Requisiti

• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Esperienza nella preparazione di piatti tipici della cucina italiana e internazionale.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.
• Manualità e precisione.
• Creatività e fantasia nella preparazione dei piatti.
• Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.
• Esperienza pregressa come Cuoco/a è un vantaggio.
• Diploma di scuola superiore ad indirizzo alberghiero.
• Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
• Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
• Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Contratto : Turismo - H05Y Orario : Full time Retribuzione : 35.000€ - 45.000€

Le informazioni sulla RAL (Retribuzione Annua Lorda) sono fornite in conformità alla normativa in materia di trasparenza retributiva e indicano la retribuzione iniziale o la fascia retributiva prevista per la posizione in oggetto. La determinazione della retribuzione individuale avverrà tenendo conto delle competenze, dell'esperienza e delle caratteristiche professionali del candidato selezionato. Le informazioni contenute nel presente annuncio non costituiscono un'offerta contrattuale vincolante

Altre informazioni:

Se sei un Cuoco esperto e creativo, con una grande passione per la cucina e il gusto, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!

Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.

Ci vediamo in Iper!

Si offrono ambiente di lavoro dinamico, formazione e autonomia nel proprio ruolo. La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR). Per ulteriori informazioni circa le opportunità professionali ed il mondo di Iper, La grande i diventa follower della nostra pagina Linkedin (click su "Segui" al link https://www.linkedin.com/company/finiper/)