Capo Cuoco Milano | Diete, HACCP & Inventario

Centropaghe; Milano; Presencial; EUR 32.000 - 46.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ristorante aziendale a prezzo simbolic

Benessere psicologico online

Formazione continua

Descripción de la vacante

Centropaghe cerca un/a Capo Cuoco/a per il nostro centro a Milano (zona Pescheria-Borromeo). La risorsa coordinerà la cucina seguendo il ricettario e gestirà il magazzino, assicurando il rispetto delle diete per intolleranze o allergie.

Si richiede diploma alberghiero e conoscenza HACCP, esperienza in cucina collettiva o ristorazione di mense aziendali, disponibilità full time 7:00-15:30. Offriamo assunzione diretta e supporto formativo.

Formación

• Esperienza preferibile in cucina collettiva o ristorazione di groupi/strutture collettive.
• Diploma alberghiero e conoscenza HACCP.
• Capacità di gestione del magazzino e rispetto delle norme igienico-sanitario.

Responsabilidades

• Seguire le indicazioni del ricettario e gestire diete per intolleranze o allergie.
• Gestire il magazzino e l’approvvigionamento alimentare.

Conocimientos

dinamismo

attenzione al dettaglio

lavoro di squadra

ambizione

passione e curiosità

Educación

Diploma alberghiero

Conoscenza HACCP

Herramientas

Conoscenza PC

MS Office

Descripción del empleo

Centropaghe cerca un/a Capo Cuoco/a per il nostro centro a Milano (zona Pescheria-Borromeo). La risorsa coordinerà la cucina seguendo il ricettario e gestirà il magazzino, assicurando il rispetto delle diete per intolleranze o allergie.

Si richiede diploma alberghiero e conoscenza HACCP, esperienza in cucina collettiva o ristorazione di mense aziendali, disponibilità full time 7:00-15:30. Offriamo assunzione diretta e supporto formativo.