Breakfast Chef - Gourmet Luxury with Meals & Housing

LA SIGNORIA; Alassio; On-site; EUR 20,000 - 31,000; Part time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Contratto stagionale Marzo–Novembre

Relais & Châteaux

Job summary

Villa della Pergola cerca un Breakfast Chef per la stagione presso la lussuosa struttura di Alassio. Il ruolo richiede diploma alberghiero o equivalente e almeno 3 anni in hotel 4/5 stelle, con conoscenze di pasticceria leggera e panificazione.

Si richiede fluente italiano e inglese, e certificazioni HACCP. L’incarico prevede vitto e alloggio e lavoro in ambienti di alto livello Relais & Châteaux con turni mattutini.

Qualifications

• Diploma di scuola alberghiera o esperienza equivalente.
• Almeno 3 anni in ruoli simili in hotel 4/5 stelle o strutture luxury.
• Conoscenza di tecniche di pasticceria leggera e panificazione.
• Inglese e italiano fluenti.
• Certificazioni HACCP.

Responsibilities

• Preparare e servire colazioni gourmet.
• Gestire buffet e servizi al tavolo.
• Controllare qualità, conservazione e approvvigionamento degli ingredienti.
• Collaborare con il team kitchen per menu innovativi e personalizzati.
• Mantenere elevati standard di igiene, sicurezza alimentare e HACCP.

Skills

Diploma alberghiero

Esperienza 3 anni

Pasticceria leggera

Panificazione

Inglese fluente

Italiano fluente

HACCP

Education

Diploma di scuola alberghiera

Job description

Villa della Pergola cerca un Breakfast Chef per la stagione presso la lussuosa struttura di Alassio. Il ruolo richiede diploma alberghiero o equivalente e almeno 3 anni in hotel 4/5 stelle, con conoscenze di pasticceria leggera e panificazione.

Si richiede fluente italiano e inglese, e certificazioni HACCP. L’incarico prevede vitto e alloggio e lavoro in ambienti di alto livello Relais & Châteaux con turni mattutini.