Barman / barlady

Castelfalfi; Montaione; In loco; EUR 22.000 - 26.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Accesso mensa aziendale

Accesso eventi riservati al personale

Formazione mirata

Agevolazioni su ristorazione

Soluzioni di housing

Descrizione del lavoro

Castelfalfi cerca un Barman/Barlady per la stagione 2027 a Montaione (FI). La risorsa parteciperà alle operazioni quotidiane del reparto F&B, preparando drink e cocktail secondo ricette, collaborando con il Barman Supervisor per garantire standard elevati di qualità e servizio. Si richiede esperienza nel settore e orientamento all'ospitalità.

Offerta una retribuzione mensile lorda a partire da €2.142,86, ambiente luxury e opportunità formative, con condizioni contrattuali stagionali.

Competenze

• Esperienza pregressa in ruolo similare, preferibilmente in contesti lusso.
• Conoscenza delle ricette classiche e contemporanee di distillati e cocktail.
• Capacità di lavorare con standard qualitativi elevati e attenzione alla velocità.
• Spiccato orientamento al servizio e all'ospitalità.
• Ottime capacità relazionali e lavoro di squadra.

Mansioni

• Partecipare attivamente alle operazioni quotidiane del reparto F&B.
• Preparare drink e cocktail seguendo ricette e procedure.
• Collaborare con il Barman Supervisor per standard di bevande.
• Garantire servizio efficiente, attento e personalizzato.
• Mantenere ordine, pulizia e organizzazione della postazione bar.
• Monitorare magazzino e forniture in collaborazione con lo Supervisor.

Conoscenze

Esperienza in alberghi/hotellerie

Conoscenza ricette classiche

Ottenimento misurazioni precise

Velocità ed efficienza

Orientamento al servizio

ottime capacità relazionali

Descrizione del lavoro

Luogo di lavoro: Montaione

Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/aBarman/Barladyperlastagione2027.

Principalicompitieresponsabilità

• PartecipareattivamentealleoperazioniquotidianedelrepartoF&B,contribuendoalsuccessodell'outletdiappartenenzaedeglieventiF&B,nelrispettodeglistandardedegliobiettiviaziendali.
• Prepararedrinkecocktailsecondolericetteeleprocedureassegnate,utilizzandocorrettimetodidimisurazioneegarantendoqualitàecoerenzadelprodotto.
• CollaborareconilBarmanSupervisorperassicurarecheognibevandasiaconformeaglistandardstabiliti.
• Garantireunservizioefficiente,attentoepersonalizzato,accogliendoericonoscendogliospitisecondoglistandardaziendalieanticipandoneleesigenze.
• Mantenereelevatilivellidiprofessionalità,cortesiaecuranellarelazioneconospitiecolleghi.
• Curareordine,puliziaeorganizzazionedellapostazionebarnelrispettodellenormativeigienico-sanitarie.
• Monitorare,incollaborazioneconilSupervisor,ilmagazzinoelescortedibevandeematerialidiconsumo.
• Supportarleattivitàdiordineericezionemerce,verificandonequalitàecorrettaconservazione.
• Garantireilcorrettoutilizzoemantenimentodelleattrezzature.
• Collaborarenelleprocedurediaperturaechiusuracassaenell'inserimentodeidatidicontabilizzazione.
• Contribuireallaredazionedireportgiornalieriealmonitoraggiodelleperformancedireparto.
• Supportareilraggiungimentodelbudgetassegnatoalreparto.
• Favorireunambientedilavoropositivo,professionaleeorientatoallaqualitàdelservizio.

Competenzerichieste

• Esperienzapregressanelruolo,preferibilmenteincontestidihotelleriedilussooristorazionedialtolivello.
• Conoscenzatecnicadellamiscelazione,dellericetteclassicheecontemporaneeedelleprincipalitipologiedidistillati,viniesoftdrinks.
• Capacitàdilavoraresecondostandardqualitativielevati,conattenzioneavelocitàeprecisione.
• Spiccatoorientamentoalservizioeall'ospitalità.
• Fortepredisposizioneallavorodisquadraecapacitàdicollaborazioneinterfunzionale.
• Ottimecapacitàrelazionaliecomunicative.
• Curadell'immaginepersonaleecomportamentoprofessionaleinlineaconglistandardluxury.
• Capacitàorganizzativeegestioneefficacedelleprioritàincontestidinamici.

Condizionicontrattuali

• ContrattoCCNLTurismo-FullTime,Stagionale.
• RetribuzioneMensileLordaapartireda€2.142,86.

Benefitevantaggi

• Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo.
• AccessoaeventiriservatialpersonaleCastelfalfi.
• Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam.
• Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall'internodelresortedellatenuta.
• Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona.

Dotazionifornite

• Dotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto.
• Uniformierelativoserviziolavanderiaperilpersonaleoperativo.

Sededilavoro:Castelfalfi(FI)

ÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.

Lapresenteselezioneèrivoltaacandidati/edientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.198/2006edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidilegge.

Lecandidaturedovrannoesseretrasmessea(per questa informazione, accedi alle sezione INFO E CANDIDATURE),corredatedaautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliaisensidelRegolamento(UE)2016/679(GDPR)edelD.Lgs.196/2003,comemodificatodalD.Lgs.101/2018.