Outlet supervisor

Castelfalfi; Montaione; In loco; EUR 29.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mensa aziendale

Accesso ai servizi del personale Castf

Formazione mirata

Agevolazioni su ristorazione

Housing allowance

Descrizione del lavoro

Castelfalfi (Montaione, FI) seleziona un/una Outlet Supervisor per la stagione 2027. La risorsa coordinerà le operazioni quotidiane dell'outlet, garantendo la qualità del servizio, l'accoglienza e la presentazione definita dall'azienda.

Si richiede esperienza nel settore, conoscenza HACCP, capacità di gestione del team e buon livello di inglese. Verranno valorizzate competenze su POS (Simphony) ed Excel, con contratto full-time e opportunità di crescita professionale.

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo in contesti alberghieri o di lusso.
• Ottima conoscenza delle norme HACCP e degli standard igienico-sanitari.
• Conoscenza fluente dell'inglese.
• Esperienza nell'uso di POS (Simphony).
• Capacità di apertura/chiusura outlet e gestione incassi.

Mansioni

• Supervisionare le operazioni quotidiane dell'outlet durante il servizio.
• Garantire il rispetto degli standard di servizio, accoglienza e presentazione dell'azienda.
• Coordinare il team durante il turno, assicurando organizzazione e fluidità del servizio.
• Verificare l'apertura/chiusura e la gestione della cassa dell'outlet.
• Monitorare tempi di preparazione e servizio per efficienza e qualità.

Conoscenze

Esperienza outlet

Conoscenza HACCP

Inglese fluente

Strumenti

Simphony POS

Excel

Descrizione del lavoro

Luogo di lavoro: Montaione

Sedesiderifarpartedelnostroteam,siamoallaricercadiun/aOutletSupervisorperlastagione2027.

Principalicompitieresponsabilità

• Supervisionareleoperazioniquotidianedell'outletduranteilservizio.
• Assicurareilrispettodeglistandarddiservizio,accoglienzaepresentazionedefinitidall'azienda.
• Coordinareilteamoperativoduranteilturno,garantendoorganizzazione,comunicazioneefluiditàdelservizio.
• Verificarelacorrettapreparazionedellamiseenplaceedelleareeoperativeprimadell'iniziodelservizio.
• Monitorareiltimingtracucinaesalapergarantireefficienzaequalitànelservizio.
• Gestireeventualirichiesteoreclamidegliospiticonprofessionalitàeorientamentoallasoluzione.
• Contribuirealmantenimentodielevatilivellidiguestsatisfaction.
• Supportarelapianificazionedeiturnidilavoroel'organizzazionedellostaffdell'outlet.
• Affiancareesupportarelaformazionedelpersonalejunior.
• Monitorareladisciplinaoperativaeleperformancedelteamduranteilservizio.
• Verificareilrispettodellenormeigienico-sanitarieedelleprocedureHACCP.
• Monitorarelevenditeepromuovereattivitàdiupsellingecross-selling.
• Collaborarealcontrollodeicostioperativieallagestionedellescorte.
• Verificareleoperazionidiaperturaechiusuradell'outleteleproceduredichiusuracassa.
• Contribuirealraggiungimentodegliobiettivieconomicieoperatividell'outlet.

Competenzerichieste

• Esperienzaconsolidatanelruolooinposizionianaloghe,preferibilmenteincontestidihotelleriedilussooristorazionedialtolivello.
• Ottimaconoscenzadelletecnichediservizioedeglistandarddisala.
• ConoscenzadellenormativeHACCPedeglistandardigienico-sanitari.
• Esperienzanell'utilizzodiPOSesistemidicassa(es.Simphony).
• Capacitàdigestireleprocedurediaperturaechiusuradell'outlet.
• Esperienzanellagestionediinventariecontrollodellescorte.
• Capacitàdicoordinareilteamduranteilservizioedigestiresituazionioperativecomplesse.
• Ottimecapacitàrelazionalieorientamentoall'ospite.
• Attenzioneaidettaglieforteorientamentoallaqualitàdelservizio.
• Buonaconoscenzadeglistrumentiinformaticidibase(es.Excel).
• Conoscenzafluentedellalinguainglese.

Condizionicontrattuali

• ContrattoCCNLTurismo-FullTime.
• Retribuzionemensilelordaapartireda€2.285,71

Benefitevantaggi

• Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo.
• AccessoaeventiriservatialpersonaleCastelfalfi.
• Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam.
• Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall'internodelresortedellatenuta.
• Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona.

Dotazionifornite

• Dotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto.
• Uniformierelativoserviziolavanderiaperilpersonaleoperativo.

Sededilavoro:Castelfalfi(FI)

ÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.

Lapresenteselezioneèrivoltaacandidatidientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.198/2006edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidilegge.

Lecandidaturedovrannoesseretrasmessea(per questa informazione, accedi alle sezione INFO E CANDIDATURE)corredatedaautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliaisensidelRegolamento(UE)2016/679(GDPR)edelD.Lgs.196/2003,comemodificatodalD.Lgs.101/2018.