Bar Supervisor

Hospitaliti; Capri; In loco; EUR 36.000 - 60.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione continua

Opportunità di crescita

Attrezzature di alta gamma

Orari di lavoro equilibrati

Descrizione del lavoro

Il Capri Hotel cerca un Bar Supervisor a Capri per la stagione 2027. Richiede esperienza consolidata come Head Bartender/Senior Bartender in contesti luxury, ottima conoscenza dell'inglese, leadership e gestione di brigata in multi-outlet, hotel e resort 5 stelle.

Si valutano anche competenze di miscelazione classica, tecniche avanzate, stock, beverage cost, HACCP e formazione continua del team; condizioni economiche in linea con professionalità ed esperienza.

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo in contesti strutturati con multi-outlet, hotel e resort di lusso 5 stelle.
• Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua è un plus.
• Capacità di leadership, coordinamento e motivazione della brigata di bar.
• Conoscenza della miscelazione classica e contemporanea e distillati internazionali.
• Supervisione degli standard di servizio e HACCP.
• Gestione stock, beverage cost e coordinamento ordini con la direzione.
• Attitudine al mentoring e formazione continua del team operativo.

Mansioni

• Supervisione e coordinamento della brigata di bar nei diversi outlet.
• Gestione stock e controllo beverage cost, minimizzazione delle perdite.
• Mentoring e formazione continua del team operativo.

Conoscenze

Leadership

Head Bartender

Hospitality

English

Stock control

HACCP

Mentoring

Team coordination

Descrizione del lavoro

Il Capri Hotel is hiring through Hosco in Capri.Per la stagione 2027 (Marzo – Ottobre) ad ampliamento dell’organico della nostra struttura (Il Capri Hotel, Osteria delle Sirene e Rumore night club) ricerchiamo n. 1 Bar Supervisor:

Requisiti richiesti:

• Esperienza con consolidata nel ruolo (o come Head Bartender / Senior Bartender) in contesti strutturati con multi-outlet, hotel e resort di lusso 5 stelle
• Ottima conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus)
• Spiccate capacità di leadership, coordinamento e motivazione della brigata di bar nei diversi outlet
• Eccellente senso dell’ospitalità, attitudine alla cura dell’ospite e gestione delle relazioni con la clientela VIP
• Approfondita conoscenza della miscelazione classica e contemporanea, dei distillati internazionali e delle tecniche avanzate
• Capacità di supervisionare e garantire il rispetto rigoroso degli standard di servizio de Il Capri Hotel e delle norme generali di igiene e HACCP
• Gestione e supervisione dello stock, controllo del beverage cost, monitoraggio delle perdite e coordinamento degli ordini con la direzione
• Attitudine al mentoring, affiancamento e formazione continua del team operativo

Offriamo:

• Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità ed esperienza acquisita
• Gestione equilibrata del tempo di lavoro
• Spazi e attrezzature di lavoro di alta gamma
• Linee guida e organigramma aziendale chiaro e definito
• Formazione continua e reali opportunità di crescita e valorizzazione professionale

Experience in the hospitality industry is preferred.

Please see the full vacancy for the benefits offered by Il Capri Hotel.