Alpine Sommelier & Service Lead – Five-Star Hotel

Falkensteiner 62 & Spa

Brunico

In loco

EUR 20.000 - 22.000

Tempo pieno

14 giorni+

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Vantaggi offerti da questo lavoro

All-Inclusive Onboarding

Mitarbeiterrestaurant kostenlos

Karriere- und Entwicklungsmöglichk. im

Trainings & Fortbildungen

Team Member Rate

Descrizione del lavoro

Falkensteiner Hotel Kronplatz in Reischach/Bruneck sucht einen Sommelier/Chef de Rang (m/w/d) zur Betreuung internationaler Gäste. Sie gewährleisten professionellen Weinservice, pflegen Weinkarten und helfen bei der Weinempfehlung.

Schulungen, Verkaufsförderung und Teamunterstützung gehören zu Ihrem Tagesgeschäft. Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige gehobene Erfahrung, sowie Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse sind gefragt.

Competenze

Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau oder mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Gastronomie.
Abgeschlossene Weiterbildung zum Sommelier bzw. Interesse daran, diese zu absolvieren.
Freude an gehobener Hotellerie und Umgang mit internationalen Gästen.
Teamplayer und Gastgeber mit Leib und Seele.
Charme, Kommunikationsstärke, Organisationstalent und gutes Menschenverständnis.
Gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Mansioni

die Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung
das Sicherstellen eines professionellen Weinservices inkl. Weinempfehlungen
die Pflege der Weinkarten und des Tageskellers sowie Kontrolle des Weinbestands inkl. Inventarisierung
die Erarbeitung von Vorschlägen für Weinempfehlungen und Offenenweinausschank mit dem F&B Manager
Schulungen in den Service-Teams durchführen
Verkaufsförderung und Weiterentwicklung des Angebots in Abstimmung mit dem F&B Manager
Unterstützung des Service-Teams im Tagesgeschäft