Aiuto Cuoco: Supporto Cucina e Crescita nell’Ospitalità

Hosco.com; Roma; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Accor, rete alberghiera globale, offre un’opportunità di ingresso nel reparto cucina come Aiuto Cuoco presso un hotel associato. Ruolo orientato all’apprendimento, supportando i cuochi nelle preparazioni, nelle operazioni di cottura e nel mantenimento dell’igiene.

Si richiede disponibilità a lavorare in ambiente di cucina, con attenzione alle norme HACCP e al lavoro di squadra. Opportunità per crescere nel settore ospitalità.

Mansioni

• Supportare i cuochi nella preparazione degli ingredienti (lavare, pelare, tagliare, porzionare)
• Eseguire semplici operazioni di cottura (bollitura, frittura, griglia)
• Preparare piatti semplici seguendo le indicazioni dello chef
• Mantenere puliti e ordinati gli ambienti di lavoro e le attrezzature
• Lavare utensili, strumenti e attrezzature da cucina quando necessario
• Conservare correttamente gli alimenti e rispettare la rotazione delle scorte (metodo FIFO)
• Supportare l’impiattamento durante il servizio
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)

Descrizione del lavoro

Accor, rete alberghiera globale, offre un’opportunità di ingresso nel reparto cucina come Aiuto Cuoco presso un hotel associato. Ruolo orientato all’apprendimento, supportando i cuochi nelle preparazioni, nelle operazioni di cottura e nel mantenimento dell’igiene.

Si richiede disponibilità a lavorare in ambiente di cucina, con attenzione alle norme HACCP e al lavoro di squadra. Opportunità per crescere nel settore ospitalità.