Aiuto Cuoco – Avvia la tua Carriera in Cucina

Accorhotel; Roma; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Accor è alla ricerca di un Aiuto Cuoco, ruolo entry-level presso uno degli hotel della catena. Supporterà i cuochi nelle attività quotidiane, nella preparazione degli ingredienti, nelle lavorazioni di base e nel mantenimento di pulizia e ordine, rispettando HACCP.

Diploma alberghiero o esperienza pregressa preferibile; disponibilità a turni serali, weekend e festivi; buone capacità di lavoro in team e resistenza fisica. Opportunità di formazione e crescita all'interno del gruppo Accor.

Formación

• Diploma alberghiero o esperienza pregressa preferibile.
• Conoscenza base delle tecniche di cucina.
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.
• Buone capacità di lavoro in team e comunicazione.
• Flessibilità negli orari (turni serali, weekend e festivi).
• Resistenza fisica e attenzione all’igiene.

Responsabilidades

• Supportare i cuochi nella preparazione degli ingredienti (lavare, pelare, tagliare, porzionare)
• Eseguire semplici operazioni di cottura (bollitura, frittura, griglia)
• Preparare piatti semplici seguendo le indicazioni dello chef
• Mantenere puliti e ordinati gli ambienti di lavoro e le attrezzature
• Lavare utensili, strumenti e attrezzature da cucina quando necessario
• Conservare correttamente gli alimenti e rispettare la rotazione delle scorte (metodo FIFO)
• Supportare l’impiattamento durante il servizio
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Conoscenza base delle tecniche di cucina
• Passione per la gastronomia e voglia di imparare
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione
• Buone capacità di lavoro in team e comunicazione
• Resistenza fisica (lunghe ore in piedi, movimentazione merci)
• Flessibilità negli orari (turni serali, weekend e festivi)
• Diploma alberghiero o esperienza pregressa (preferibile, ma non obbligatoria)

Conocimientos

Conoscenza cucina base

Passione gastronomia

Lavoro in team

Gestione pressione

Resistenza fisica

Flessibilità orari

Precisione

Educación

Diploma alberghiero o equivalenti

Descripción del empleo

Accor è alla ricerca di un Aiuto Cuoco, ruolo entry-level presso uno degli hotel della catena. Supporterà i cuochi nelle attività quotidiane, nella preparazione degli ingredienti, nelle lavorazioni di base e nel mantenimento di pulizia e ordine, rispettando HACCP.

Diploma alberghiero o esperienza pregressa preferibile; disponibilità a turni serali, weekend e festivi; buone capacità di lavoro in team e resistenza fisica. Opportunità di formazione e crescita all'interno del gruppo Accor.