Aiuto Cuoco in Ristorazione — Crescita & HACCP
Orpea Italia
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Descrizione del lavoro
emeis Italia spa cerca un/a Aiuto Cuoco da inserire nello staff di cucina. La funzione include la preparazione dei pasti, la pulizia delle attrezzature e dei locali, nonchè il ricevimento e lo stoccaggio delle derrate.
Il/La candidato/a ideale possiede la Qualifica di Addetto/a alla Ristorazione, Attestato HCCP e preferibile almeno 1 anno di esperienza nel settore della ristorazione collettiva. Inserimento al livello previsto dal CCNL UNEBA.
Competenze
- Qualifica di Addetto/a alla Ristorazione.
- Attestato HCCP.
- Preferibile almeno 1 anno di esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
Mansioni
- Partecipare alla preparazione dei pasti sotto la guida del Capo Cuoco o Cuoco.
- Pulire attrezzature e locali della cucina.
- Ricevere e stoccare derrate e verificare date di consumo (DLC, DLUO).
- Gestire il controllo qualità e conformità igienico-sanitaria.
Conoscenze
Formazione
Descrizione del lavoro
emeis Italia spa cerca un/a Aiuto Cuoco da inserire nello staff di cucina. La funzione include la preparazione dei pasti, la pulizia delle attrezzature e dei locali, nonchè il ricevimento e lo stoccaggio delle derrate.
Il/La candidato/a ideale possiede la Qualifica di Addetto/a alla Ristorazione, Attestato HCCP e preferibile almeno 1 anno di esperienza nel settore della ristorazione collettiva. Inserimento al livello previsto dal CCNL UNEBA.
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