Aiuto Cuoco: Preparazione, Impiattamento e Pulizia

Ali spa - filiale di bologna; Emilia-Romagna; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Full time

Job summary

Ali Lavoro cerca un/a Aiuto Cuoco/a per ristorante a Calderara di Reno (BO). Contratto in somministrazione di sei mesi, con scopo assuntivo a tempo indeterminato, CCNL Pubblici esercizi, livello 5. Orario part time di 35 ore settimanali: venerdì sera, sabato e domenica, più due giorni infrasettimanali a rotazione.

Il ruolo prevede supporto alla preparazione di antipasti, primi, secondi e contorni, igiene, HACCP e gestione delle scorte. Ambiente stimolante e possibilità di crescita professionale.

Qualifications

• Diploma ad indirizzo alberghiero.
• Preferibile esperienza, anche minima, nel ruolo.
• Conoscenza base delle norme HACCP.
• Capacità di lavorare in squadra.
• Flessibilità per turni, weekend e festività.
• Dinamismo, precisione e attenzione alla pulizia.

Responsibilities

• Supporto nella preparazione di antipasti, primi, secondi e contorni.
• Pulizia, lavaggio e preparazione degli ingredienti.
• Preparazione della linea per il servizio.
• Impiattamento e preparazione delle pietanze secondo le indicazioni dello chef.
• Riordino e pulizia della cucina, delle attrezzature e delle postazioni di lavoro.
• Controllo e corretta conservazione delle materie prime nel rispetto delle norme HACCP.
• Supporto nella gestione delle scorte e nello stoccaggio delle merci.
• Collaborazione con il personale di cucina per garantire un servizio efficiente e puntuale.
• Smaltimento dei rifiuti e mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare.
• Supporto nelle attività di chiusura e apertura della cucina.

Skills

Lavoro di squadra

Flessibilità

Pulizia e igiene

Education

Diploma alberghiero

Job description

Ali Lavoro cerca un/a Aiuto Cuoco/a per ristorante a Calderara di Reno (BO). Contratto in somministrazione di sei mesi, con scopo assuntivo a tempo indeterminato, CCNL Pubblici esercizi, livello 5. Orario part time di 35 ore settimanali: venerdì sera, sabato e domenica, più due giorni infrasettimanali a rotazione.

Il ruolo prevede supporto alla preparazione di antipasti, primi, secondi e contorni, igiene, HACCP e gestione delle scorte. Ambiente stimolante e possibilità di crescita professionale.