Unit Manager (Canggu Bake House)

CV Bali Bisa Mandiri (Livingstone Cafe & Bakery); Jakarta Pusat; On-site; IDR 89,280,000 - 156,240,000; Full time

Job summary

CV Bali Bisa Mandiri (Livingstone Cafe & Bakery) membutuhkan pemimpin operasional restoran untuk mengawasi seluruh kegiatan, memastikan standar pelayanan, kualitas produk, dan kepatuhan SOP berjalan dengan baik. Posisi ini menuntut kemampuan leadership, komunikasi, disiplin, dan orientasi pada target.

Tugas meliputi pengendalian cost, evaluasi kinerja, serta penanganan keluhan pelanggan untuk menjaga kepuasan dan profit outlet.

Qualifications

• Pendidikan minimal D3/S1 Hospitality atau bidang terkait.
• Memiliki kemampuan leadership dan problem solving yang baik.
• Komunikatif, disiplin, tegas, dan berorientasi pada target.

Responsibilities

• Mengelola dan mengawasi seluruh kegiatan operasional restoran.
• Memastikan standar pelayanan, kualitas produk, dan SOP berjalan dengan baik.
• Bertanggung jawab terhadap pencapaian target sales dan profit outlet.
• Mengontrol Food Cost, Labor Cost, inventory, dan biaya operasional.
• Menangani customer complaints dan memastikan kepuasan pelanggan.
• Membuat laporan serta evaluasi kinerja operasional secara berkala.

Job description

Mengelola dan mengawasi seluruh kegiatan operasional restoran.

Memastikan standar pelayanan, kualitas produk, dan SOP berjalan dengan baik.

Bertanggung jawab terhadap pencapaian target sales dan profit outlet.

Mengontrol Food Cost, Labor Cost, inventory, dan biaya operasional.

Menangani customer complaints dan memastikan kepuasan pelanggan.

Membuat laporan serta evaluasi kinerja operasional secara berkala.

Pendidikan minimal D3/S1 Hospitality atau bidang terkait.

Memiliki kemampuan leadership dan problem solving yang baik.

Komunikatif, disiplin, tegas, dan berorientasi pada target.

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Operasional Restoran?