Operation Manager (Restoran)

CV KULINER KREATIF MAJU BERSAMA; Jakarta Utara; On-site; IDR 200,000,000 - 320,000,000; Full time

Job summary

CV KULINER KREATIF MAJU BERSAMA mengundang Anda untuk bergabung sebagai Operation Manager di sektor F&B. Peran ini melibatkan pengendalian dan efisiensi anggaran operasional outlet, alokasi dana langsung maupun tidak langsung, serta kerja sama dengan Head Chef untuk menjaga kualitas produk dan penyajiannya.

Anda juga akan menyusun dan memonitor KPI supervisor outlet dan tim, serta memimpin tim pre-opening untuk outlet baru.

Qualifications

• Minimal S1 Manajemen, Hospitality, Bisnis, atau bidang relevan.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Operation Manager di restoran, kopitiam, retail, atau lifestyle.
• Kemampuan kepemimpinan, pengembangan karyawan, berpikir kreatif & inovatif, serta mahir dalam problem solving dan pengambilan keputusan operasional yang kompleks.

Responsibilities

• Menjalankan pengendalian dan efisiensi anggaran operasional outlet, baik alokasi dana langsung maupun tidak langsung.
• Bekerja sama dengan Head Chef untuk menjaga kualitas produk dan penyajiannya kepada pelanggan.
• Menyusun dan memonitor KPI supervisor outlet dan tim.
• Memimpin dan mempersiapkan tim pre-opening untuk outlet baru (new outlet).

Skills

Kepemimpinan

Pengembangan karyawan

Kreativitas

Pengambilan keputusan operasional

Education

Sarjana S1 Manajemen/Hospitality/Bisnis

Job description

Kami adalah perusahaan F&B Creative yang sedang berkembang dan mengundang Anda yang memiliki kepemimpinan kuat serta kreativitas tinggi untuk bergabung menjadi bagian dari tim manajemen sebagai Operation Manager.

Menjalankan pengendalian dan efisiensi anggaran operasional outlet, baik alokasi dana langsung maupun tidak langsung.

Bekerja sama dengan Head Chef untuk menjaga kualitas produk dan penyajiannya kepada pelanggan.

Menyusun dan memonitor KPI supervisor outlet dan tim.

Memimpin dan mempersiapkan tim pre-opening untuk outlet baru (new outlet).

Pendidikan minimal S1 Manajemen, Hospitality, Bisnis, atau bidang lain yang relevan.

Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai Operation Manager di bidang restoran, kopitiam, retail, atau lifestyle.

Memiliki kemampuan kepemimpinan, pengembangan karyawan, berpikir kreatif & inovatif, serta mahir dalam problem solving dan pengambilan keputusan operasional yang kompleks.

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai manajer operasional?