Supervisor Restoran

RM Achun 178; Batam; On-site; IDR 78,120,000 - 111,600,000; Full time

Benefits offered by this job

Tunjangan makan

Fasilitas kesehatan dasar

Bonus berdasarkan performa

Job summary

RM Achun 178 di Batam membuka posisi Supervisor Operasional Restoran. Tugas utama meliputi mengawasi operasional harian, membimbing tim, dan memastikan kualitas layanan serta kepatuhan SOP.

Anda akan menangani keluhan tamu, mengelola jadwal, mengontrol inventaris, dan berkoordinasi dengan dapur untuk pemrosesan pesanan yang cepat. Dibutuhkan pengalaman minimal 2 tahun sebagai supervisor.

Qualifications

• Berpengalaman sebagai Supervisor minimal 2 tahun.
• Memiliki pemahaman SOP, Operasional Rumah Makan dan standarisasi.
• Memiliki jiwa kepemimpinan untuk menglead dan memotivasi karyawan.
• Memiliki keterampilan komunikasi verbal yang baik.
• Memiliki kemampuan problem solving yang baik dan efektif.

Responsibilities

• Mengawasi dan mengelola operasional harian restoran sesuai SOP.
• Membimbing dan memotivasi tim staff untuk layanan berkualitas.
• Memantau kualitas makanan dan minuman sebelum disajikan.
• Menangani keluhan tamu dan mencari solusi memuaskan.
• Mengelola jadwal kerja staff dan penempatan per shift.
• Kontrol inventaris dan penggunaan bahan baku untuk efisiensi biaya.
• Menjaga kebersihan, keamanan, dan keselamatan kerja area restoran.
• Melaporkan hasil operasional harian dan rekomendasi perbaikan.
• Koordinasi dengan dapur agar pesanan tamu diproses cepat dan akurat.

Skills

Kepemimpinan

Komunikasi verbal

Pemecahan masalah

Pengalaman POS

Pelatihan staf

Layanan tamu

Penjadwalan staf

Tools

Sistem POS

Job description

Mengawasi dan mengelola operasional harian restoran, memastikan semua prosedur standar operasi diikuti dengan konsisten.

Melatih, membimbing, dan memotivasi tim staff restoran untuk memberikan layanan berkualitas tinggi yang memuaskan tamu.

Memantau kualitas makanan dan minuman sebelum disajikan kepada tamu untuk memastikan standar kualitas terjaga.

Menangani keluhan dan masalah tamu dengan profesional dan mencari solusi yang memuaskan.

Mengelola jadwal kerja staff dan memastikan penempatan personel yang optimal setiap shift.

Melakukan kontrol inventaris dan memastikan penggunaan bahan baku yang efisien untuk menekan biaya operasional.

Menjaga kebersihan, keamanan, dan kerapihan area restoran sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan kerja.

Melaporkan hasil operasional harian dan memberikan rekomendasi untuk peningkatan kepada manajemen.

Mengkoordinasikan dengan dapur untuk memastikan pesanan tamu diproses dengan cepat dan akurat.

Berpengalaman sebagai Supervisor Minimal 2 Tahun

Memiliki pemahaman tentang SOP, Operasional Rumah Makan dan Standarisasi

Memiliki Jiwa kepemimpinan untuk menglead dan memotivasi karyawan

Memiliki Skill Komunikasi yang bagus dari Verbal

Memiliki kemampuan problem solving yang baik dan efektif

Terbiasa dengan menggunakan software/ Sistem POS (Point of Sale)

Memiliki sikap positif, profesional dan dedikasi terhadap kepuasan tamu

Manfaat Utama

Lingkungan kerja yang dinamis dan tim yang solid

Tunjangan makan dan fasilitas kesehatan dasar

Bonus dan insentif berdasarkan performa dan pencapaian target operasional

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Operasional Restoran?

Pernahkah kamu bekerja dalam peran yang membutuhkan pemahaman mendalam tentang Standar Keselamatan?