Store Manager

Eatwell Culinary; Jawa Tengah; On-site; IDR 133,920,000 - 200,880,000; Full time

Job summary

Eatwell Culinary mencari seorang manajer operasional restoran untuk memimpin tim, menjalankan SOP, dan mengelola keuangan operasional di wilayah Jawa Tengah. Posisi ini menuntut kemampuan analitik, kepemimpinan, dan orientasi pada kepuasan pelanggan.

Kandidat bersedia ditempatkan di seluruh wilayah Jawa Tengah. Peran ini menuntut pengalaman minimal 2 tahun sebagai pemimpin tim di industri F&B, serta kemampuan mengambil keputusan cepat di lingkungan yang menuntut.

Qualifications

• Minimal lulusan diploma di bidang Manajemen Jasa Makanan & Minuman, Perhotelan/Pariwisata, atau setara.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai pemimpin tim/manajer di industri F&B.
• Memiliki motivasi tinggi, analitik dan konseptual.
• Jiwa kepemimpinan baik, mampu mengambil keputusan, interpersonal kuat, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Berpikir strategis dan berorientasi pada target.
• Berorientasi pada kepuasan pelanggan dengan pengalaman operasional ritel/restoran.
• Mampu memahami laporan keuangan.
• Bersedia dipindah-tugaskan ke outlet lain dan ditempatkan di seluruh wilayah Jawa Tengah.

Responsibilities

• Memahami serta mampu memimpin, mengawasi, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja anggota tim
• Menjalankan operasional dan layanan sesuai SOP dan standar perusahaan
• Mampu membuka dan menutup restoran serta menjalankan seluruh aspek operasional harian di divisi pelayanan
• Bertanggung jawab dalam mempelajari dan memantau penjualan, mengontrol biaya bahan baku, tenaga kerja, serta pengeluaran restoran lainnya
• Berorientasi pada pencapaian keunggulan dengan menjaga standar kualitas dan melakukan inovasi untuk pertumbuhan bisnis dan merek secara signifikan

Skills

Kepemimpinan

Analitik

Konseptual

Interpersonal

Strategis

Kepuasan pelanggan

Laporan keuangan

Education

Diploma Manajemen Jasa Makanan & Minuman / Perhotelan/Pariwisata

Job description

• Memahami serta mampu memimpin, mengawasi, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja anggota tim
• Menjalankan seluruh operasional dan layanan sesuai dengan SOP dan standar perusahaan
• Mampu membuka dan menutup restoran serta menjalankan seluruh aspek operasional harian di divisi pelayanan
• Bertanggung jawab dalam mempelajari dan memantau penjualan, mengontrol biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, serta pengeluaran restoran lainnya
• Berorientasi pada pencapaian keunggulan dengan menjaga standar kualitas dan melakukan inovasi untuk pertumbuhan bisnis dan merek secara signifikan
• Minimal lulusan diploma di bidang Manajemen Jasa Makanan & Minuman, Perhotelan/Pariwisata, atau setara (wajib)
• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai pemimpin tim/manajer di industri F&B (restoran, casual dining, fast food)
• Memiliki motivasi tinggi, mampu berpikir analitik dan konseptual secara kuat
• Memiliki jiwa kepemimpinan yang baik, mampu mengambil keputusan, memiliki kemampuan interpersonal yang kuat, dan mampu bekerja di bawah tekanan
• Berpikir strategis dan berorientasi pada target
• Berorientasi pada kepuasan pelanggan dengan pengalaman langsung dalam operasional ritel atau restoran
• Mampu memahami laporan keuangan
• Bersedia untuk dipindah-tugaskan ke outlet lain
• Bersedia ditempatkan di seluruh wilayah Jawa Tengah