Restaurant Manager

PT Four Fingers Crispy Chicken; Batam; On-site; IDR 72,000,000 - 120,000,000; Full time

Job summary

PT Four Fingers Crispy Chicken saat ini membuka peluang untuk posisi manajer restoran di Batam. Anda akan memimpin operasional harian, mengatur jadwal staf, mengontrol biaya dan stok, serta menangani keluhan pelanggan secara profesional untuk mencapai target penjualan.

Posisi ini mensyaratkan pengalaman 3–5 tahun di F&B, kemampuan analitis yang baik, serta pemahaman SOP dan sistem operasional F&B. Kemampuan komunikasi dan kepemimpinan menjadi kunci sukses peran ini.

Qualifications

• Pendidikan minimal Diploma III (D3)
• Pengalaman 3 - 5 tahun di bidang F&B
• Memiliki jiwa kepemimpinan & dapat berkomunikasi dengan baik
• Memahami manajemen F&B (SOP, sistem, dan operasional)
• Memiliki kemampuan analisis, problem solving dan pengambilan keputusan yang baik
• Mengelola operasional harian restoran sesuai target penjualan
• Mengatur jadwal kerja staff
• Mengontrol biaya operasional dan stok bahan baku
• Menangani keluhan pelanggan dan menyelesaikan masalah secara profesional
• Membuat laporan dan analisis data untuk mengukur kinerja restoran

Responsibilities

• Mengelola operasional harian restoran sesuai target penjualan
• Mengatur jadwal kerja staff
• Mengontrol biaya operasional dan stok bahan baku
• Menangani keluhan pelanggan dan menyelesaikan masalah secara profesional
• Membuat laporan dan analisis data untuk mengukur kinerja restoran

Skills

Leadership

Staff Scheduling

Communication

Analytical Thinking

Problem Solving

Decision Making

F&B Management

Education

Diploma III (D3)

Job description

Mengelola operasional harian restoran sesuai target penjualan

Mengatur jadwal kerja staff

Mengontrol biaya operasional dan stok bahan baku

Menangani keluhan pelanggan dan menyelesaikan masalah dengan cara yang profesional

Membuat laporan dan analisis data untuk mengukur kinerja restoran

Pendidikan minimal Diploma III (D3)

Pengalaman 3 - 5 tahun di bidang F&B

Memiliki jiwa kepemimpinan & dapat berkomunikasi dengan baik

Memahami manajemen F&B (SOP, sistem, dan operasional)

Memiliki kemampuan analisis, problem solving dan pengambilan keputusan yang baik

Apakah kamu berpengalaman dalam penjualan?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai manajer restoran?

Apakah kamu bersedia bekerja di luar jam kerja biasa saat dibutuhkan? (cth. akhir pekan, malam hari, hari libur nasional)