Restaurant Manager

Prima Sari Nusantara; Jakarta Barat; Presencial; IDR 66.960.000 - 133.920.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Prima Sari Nusantara sedang mencari manajer restoran untuk mengoordinasikan operasi harian, meningkatkan layanan pelanggan, dan memastikan kepatuhan sanitasi. Anda akan menangani keluhan pelanggan dengan respons cepat, menilai kinerja staf, serta merencanakan kebutuhan peralatan dapur dan barang pembersih.

Posisi ini membutuhkan pengalaman di restoran, diploma, dan penempatan kerja di DKI Jakarta. Kandidat wajib upload foto selama proses aplikasi.

Formación

• Berpengalaman dalam industri restoran
• Diploma
• Tidak ada batasan usia
• Kandidat wajib upload foto
• Provinsi penempatan kerja (DKI Jakarta)

Responsabilidades

• Mengkoordinasikan sistem operasi restoran setiap hari
• Memberikan layanan yang unggul dan memaksimalkan kepuasan pelanggan
• Menanggapi secara efisien dan akurat terhadap keluhan pelanggan
• Meninjau kualitas produk secara teratur dan teliti vendor baru
• Mengatur dan mengawasi shift
• Menilai kinerja staf dan memberikan umpan balik untuk meningkatkan produktivitas
• Memperkirakan kebutuhan barang, peralatan dapur, dan produk pembersih di masa mendatang
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan sanitasi dan keselamatan
• Mengelola citra baik restoran dan sarankan cara untuk meningkatkannya
• Mengendalikan biaya operasional dan identifikasi langkah-langkah untuk mengurangi pemborosan
• Membuat laporan terperinci tentang pendapatan dan pengeluaran mingguan, bulanan, dan tahunan
• Mempromosikan merek di komunitas lokal melalui acara dari mulut ke mulut dan restoran
• Merekomendasikan cara untuk menjangkau audiens yang lebih luas (mis. diskon dan iklan media sosial)
• Melatih karyawan baru dan saat ini tentang praktik layanan pelanggan yang tepat
• Menerapkan kebijakan dan protokol yang akan mempertahankan operasi restoran di masa mendatang

Conocimientos

Layanan pelanggan

Manajemen operasional

Manajemen shift

Penanganan keluhan

Pengendalian biaya

Pelaporan keuangan

Promosi merek

Pelatihan staf

Kepatuhan sanitasi

Educación

Diploma

Descripción del empleo

• Mengkoordinasikan sistem operasi restoran setiap hari
• Memberikan layanan yang unggul dan memaksimalkan kepuasan pelanggan
• Menanggapi secara efisien dan akurat terhadap keluhan pelanggan
• Meninjau kualitas produk secara teratur dan teliti vendor baru
• Mengatur dan mengawasi shift
• Menilai kinerja staf dan memberikan umpan balik untuk meningkatkan produktivitas
• Memperkirakan kebutuhan barang, peralatan dapur, dan produk pembersih di masa mendatang
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan sanitasi dan keselamatan
• Mengelola citra baik restoran dan sarankan cara untuk meningkatkannya
• Mengendalikan biaya operasional dan identifikasi langkah-langkah untuk mengurangi pemborosan
• Membuat laporan terperinci tentang pendapatan dan pengeluaran mingguan, bulanan, dan tahunan
• Mempromosikan merek di komunitas lokal melalui acara dari mulut ke mulut dan restoran
• Merekomendasikan cara untuk menjangkau audiens yang lebih luas (mis. diskon dan iklan media sosial)
• Melatih karyawan baru dan saat ini tentang praktik layanan pelanggan yang tepat
• Menerapkan kebijakan dan protokol yang akan mempertahankan operasi restoran di masa mendatang

Persyaratan

• Berpengalaman
• Diploma
• Tidak ada batasan usia
• Kandidat wajib upload foto
• Provinsi sesuai penempatan kerja (DKI Jakarta)