Restaurant Manager

CV KENYANG ENAK CERIA; Jakarta Selatan; On-site; IDR 167,400,000 - 357,120,000; Full time

Job summary

CV KENYANG ENAK CERIA di Jakarta Selatan mencari manajer restoran berpengalaman untuk memimpin, melatih, dan memotivasi tim guna memberikan layanan pelanggan yang luar biasa.

Peran ini melibatkan pengelolaan operasional, anggaran, stok, pelaporan bisnis, serta kepatuhan terhadap standar keamanan pangan. Kemampuan komunikasi bahasa Indonesia kuat, bahasa Inggris diutamakan.

Qualifications

• Minimal 5 tahun pengalaman dalam manajemen restoran.
• Pendidikan formal dalam Manajemen Perhotelan, Manajemen Bisnis, atau bidang terkait.
• Pemahaman operasional restoran, termasuk penyajian makanan dan minuman, manajemen inventori, dan kontrol pengeluaran.
• Keterampilan kepemimpinan yang kuat dengan kemampuan memotivasi dan mengembangkan anggota tim.
• Keahlian dalam manajemen keuangan, analisis data, dan pelaporan hasil bisnis.
• Kemampuan komunikasi yang sangat baik, bahasa Indonesia fasih, bahasa Inggris diutamakan.
• Orientasi terhadap kepuasan pelanggan dengan kemampuan problem solving yang efektif.
• Pengetahuan tentang sistem POS dan perangkat lunak manajemen restoran modern.
• Penempatan kerja di Jakarta Selatan.

Responsibilities

• Memimpin, melatih, dan memotivasi tim restoran untuk memberikan layanan pelanggan yang luar biasa dan mempertahankan budaya kerja yang positif.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran lokal dan promosi untuk meningkatkan traffic dan penjualan.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan, keselamatan, dan kebijakan perusahaan.
• Melakukan koordinasi dengan dapur, bar, dan departemen lainnya untuk mengoptimalkan operasional yang efisien.
• Memonitor tren industri dan mengimplementasikan inovasi untuk tetap kompetitif di pasar.

Skills

Leadership

Finance

Data analysis

Reporting

POS systems

Bilingual (ID/EN)

Education

Hospitality Management or Business Management

Tools

POS system

Job description

Memimpin, melatih, dan memotivasi tim restoran untuk memberikan layanan pelanggan yang luar biasa dan mempertahankan budaya kerja yang positif

Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran lokal dan promosi untuk meningkatkan traffic dan penjualan

Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan, keselamatan, dan kebijakan perusahaan

Melakukan koordinasi dengan dapur, bar, dan departemen lainnya untuk mengoptimalkan operasional yang efisien

Memonitor tren industri dan mengimplementasikan inovasi untuk tetap kompetitif di pasar

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Minimal 5 tahun pengalaman dalam manajemen restoran

Pendidikan formal dalam Manajemen Perhotelan, Manajemen Bisnis, atau bidang terkait

Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk penyajian makanan dan minuman, manajemen inventori, dan kontrol pengeluaran

Keterampilan kepemimpinan yang kuat dengan kemampuan memotivasi dan mengembangkan anggota tim

Keahlian dalam manajemen keuangan, analisis data, dan pelaporan hasil bisnis

Kemampuan komunikasi yang sangat baik, baik lisan maupun tertulis, dalam bahasa Indonesia dan diutamakan bahasa Inggris

Orientasi terhadap kepuasan pelanggan dengan kemampuan problem solving yang efektif

Pengetahuan tentang sistem point of sale (POS) dan perangkat lunak manajemen restoran modern

Sertifikasi Food Safety atau Food Hygiene Certificate merupakan nilai tambah

Penempatan kerja di area Jakarta Selatan

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai manajer restoran?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Operasional Restoran?

Apakah kamu bersedia bekerja di luar jam kerja biasa saat dibutuhkan? (cth. akhir pekan, malam hari, hari libur nasional)