Senior QA Lead: Food Safety & Compliance

PT Mitra Bali Sukses (Mie Gacoan); Denpasar Barat; Sur place; IDR 133 920 000 - 200 880 000; Plein temps

Résumé du poste

PT Mitra Bali Sukses (Mie Gacoan) sedang mencari Supervisor Penjaminan Kualitas (QA SPV) yang berpengalaman untuk Central Kitchen Bali. Anda akan memimpin audit QFS, evaluasi bahan, serta memastikan kepatuhan sanitasi dan keamanan pangan di seluruh outlet.

Posisi ini mensyaratkan minimal S1 terkait pangan dan pengalaman QA 1–2 tahun di industri F&B. Peran ini bersifat on-site di Bali, dengan peluang edukasi staf mengenai standar higiene dan GMP.

Qualifications

• Pendidikan minimal S1 terkait pangan seperti Teknologi Pangan, Teknik Kimia, Biologi, Kesehatan Masyarakat.
• Pengalaman 1–2 tahun di QA/QC atau Food Safety pada industri F&B, retail, atau manufaktur makanan.
• Memahami HACCP, ISO 22000, GMP, SSOP, serta Sertifikasi Halal.
• Keterampilan analitis untuk root cause analysis dan penyelesaian masalah kualitas makanan.
• Sertifikasi HACCP atau Auditor Internal Keamanan Pangan menjadi nilai tambah.

Responsabilités

• Audit Quality & Food Safety (QFS) secara berkala di outlet untuk memastikan SOP dipatuhi.
• Menangani komplain pelanggan maupun internal terkait kualitas dan keamanan pangan.
• Evaluasi kualitas material, bahan makanan, dan rantai pasok yang masuk outlet.
• Pastikan seluruh outlet operasional menerapkan standar keamanan pangan dan regulasi kesehatan pangan.
• Memberikan edukasi terkait higiene, sanitasi, dan keamanan pangan kepada staf outlet.

Connaissances

Analisis akar masalah

Komunikasi efektif

Kedisiplinan

Kerja tim

Formation

Sarjana S1 Teknologi Pangan / Teknik Kimia / Biologi / Kesehatan Masyarakat

Description du poste

PT Mitra Bali Sukses (Mie Gacoan) sedang mencari Supervisor Penjaminan Kualitas (QA SPV) yang berpengalaman untuk Central Kitchen Bali. Anda akan memimpin audit QFS, evaluasi bahan, serta memastikan kepatuhan sanitasi dan keamanan pangan di seluruh outlet.

Posisi ini mensyaratkan minimal S1 terkait pangan dan pengalaman QA 1–2 tahun di industri F&B. Peran ini bersifat on-site di Bali, dengan peluang edukasi staf mengenai standar higiene dan GMP.