Restaurant Manager - Bakoel Bamboe

PT Selera Nikmat Nusantara; Denpasar; Sur place; IDR 216 000 000 - 360 000 000; Plein temps

Résumé du poste

PT Selera Nikmat Nusantara membuka posisi manajer restoran untuk Living World Denpasar. Kandidat berpengalaman 5–7 tahun di industri restoran/hospitality dengan 2–3 tahun sebagai supervisor/assistant manager diutamakan, dengan kemampuan FOH & BOH.

Tanggung jawab mencakup pengelolaan tenaga kerja, penjadwalan, kontrol produktivitas, pengelolaan persediaan, cost control dasar, dan laporan operasional menggunakan MS Office.

Qualifications

• Pendidikan minimal D3/S1 di bidang terkait diutamakan.
• Pengalaman 5–7 tahun di restoran/hospitality, 2–3 tahun sebagai supervisor/ASMAN.
• Pengalaman di chain restoran nasional menjadi nilai tambah.
• Memahami operasional FOH & BOH secara menyeluruh.
• Mampu mengelola manpower, jadwal, dan laporan operasional.

Connaissances

People management

Scheduling

Cost control

MS Office (Excel, Word)

Leadership

Customer focus

Formation

D3/S1 Perhotelan, Manajemen, atau Bisnis

Outils

MS Office

Description du poste

Pre Opening 2027

Brand: Bakoel Bamboe (Nusantara)

Penempatan: Living World - Denpasar

Bersedia diposisikan di area tersebut sesuai dengan kebutuhan perusahaan.

1. Pendidikan dan Pengalaman

Pendidikan minimal D3/S1 Perhotelan, Manajemen, atau Bisnis sangat diutamakan

Memiliki pengalaman kerja minimal 5–7 tahun di industri restoran atau hospitality dengan pengalaman 2-3 tahun sebagai Supervisor / Assistant Manager

Memiliki pengalaman bekerja di restoran chain / skala nasional menjadi nilai tambah utama.

Memahami operasional restoran secara menyeluruh (FOH & BOH).

Mampu mengelola manpower, menyusun jadwal kerja, dan mengontrol produktivitas tim.

Memahami pengelolaan stok, basic cost control, dan laporan operasional.

Mampu menggunakan Microsoft Office (Excel & Word) untuk laporan, analisis sederhana, dan administrasi.

Memiliki kemampuan penghitungan angka yang baik dan teliti.

3. Sikap, Etos Kerja, dan Kepemimpinan :

Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat, tegas, konsisten, dan berwibawa.

Berorientasi penuh pada kepuasan customer , kualitas layanan, dan pencapaian target outlet.

Mampu bekerja di bawah tekanan, khususnya saat jam sibuk dan target tinggi.

Memiliki komunikasi dan koordinasi yang sangat baik dengan seluruh tim lintas jabatan.

Mampu membangun tim yang solid, disiplin, dan memiliki performa tinggi.

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai manajer restoran?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Operasional Restoran?

Berapa lama waktu yang kamu butuhkan untuk memberi tahu perusahaanmu saat ini?

Apakah kamu bersedia menjalani pemeriksaan latar belakang prakerja?