Store Manager (Shaburi & Kintan Buffet TSM Bali)

PT BOGA JAEN GATI; Denpasar; On-site; IDR 89,280,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

PT Boga Jaen Gati membuka peluang bagi Store Manager untuk outlet di Bali. Anda memimpin operasional harian restoran agar berjalan efektif, membina tim, serta mengelola stok, COGS, dan labor cost.

Posisi ini memerlukan minimal 3 tahun pengalaman sebagai Store Manager di restoran, kepemimpinan, komunikasi, problem solving, serta kemampuan bekerja dengan target dan KPI. Bersedia kerja di hari libur dan akhir pekan.

Qualifications

• Pendidikan minimal D3/S1 dari bidang Perhotelan / Pariwisata / Bisnis / Manajemen.
• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Store Manager di restoran/buffet/F&B.
• Kemampuan leadership, komunikasi, dan pemecahan masalah yang baik.
• Terbiasa bekerja dengan target dan KPI.

Responsibilities

• Memimpin operasional harian restoran agar berjalan efektif dan efisien.
• Membina dan mengembangkan tim (supervisor, staff kitchen & service).
• Mengelola stok serta mengontrol operasional (COGS & Labor Cost).
• Menyusun strategi penjualan dan promosi untuk mencapai target revenue.
• Membuat laporan operasional dan bertanggung jawab kepada Area Manager/Head Office.

Skills

Leadership

Communication

Problem Solving

KPI Targeting

Education

D3/S1 in Hospitality / Tourism / Business / Management

Tools

Microsoft Office (Excel/Word)

Job description

Kami, PT. Boga Jaen Gati, yang menaungi restoran ternama Shaburi & Kintan Buffet dan Pepper Lunch, membuka kesempatan bagi kandidat terbaik untuk bergabung sebagai Store Manager untuk outlet kami di Bali.

Memimpin operasional harian restoran agar berjalan efektif dan efisien

Membina dan mengembangkan tim (supervisor, staff kitchen & service)

Mengelola stok dan melakukan kontrol operasional (COGS & labor cost)

Menyusun strategi penjualan dan promosi untuk mencapai target revenue

Membuat laporan operasional dan bertanggung jawab kepada Area Manager/Head Office

Pria/Wanita, usia maksimal 40 tahun

Pendidikan minimal D3/S1, diutamakan dari bidang Perhotelan / Pariwisata / Bisnis / Manajemen

Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Store Manager di industri restoran (buffet, all-you-can-eat, atau F&B lebih disukai)

Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang sangat baik

Terbiasa bekerja dengan target dan KPI

Menguasai Microsoft Office (Excel, Word) dan sistem POS

Bersedia bekerja di hari libur atau akhir pekan (operasional restoran)

Makan selama shift

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai manajer toko?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Operasional Restoran?