Restaurant Operations Manager – Pre-Opening

PT Selera Nikmat Nusantara; Denpasar; On-site; IDR 216,000,000 - 360,000,000; Full time

Job summary

PT Selera Nikmat Nusantara membuka posisi manajer restoran untuk Living World Denpasar. Kandidat berpengalaman 5–7 tahun di industri restoran/hospitality dengan 2–3 tahun sebagai supervisor/assistant manager diutamakan, dengan kemampuan FOH & BOH.

Tanggung jawab mencakup pengelolaan tenaga kerja, penjadwalan, kontrol produktivitas, pengelolaan persediaan, cost control dasar, dan laporan operasional menggunakan MS Office.

Qualifications

• Pendidikan minimal D3/S1 di bidang terkait diutamakan.
• Pengalaman 5–7 tahun di restoran/hospitality, 2–3 tahun sebagai supervisor/ASMAN.
• Pengalaman di chain restoran nasional menjadi nilai tambah.
• Memahami operasional FOH & BOH secara menyeluruh.
• Mampu mengelola manpower, jadwal, dan laporan operasional.

Skills

People management

Scheduling

Cost control

MS Office (Excel, Word)

Leadership

Customer focus

Education

D3/S1 Perhotelan, Manajemen, atau Bisnis

Tools

MS Office

Job description

PT Selera Nikmat Nusantara membuka posisi manajer restoran untuk Living World Denpasar. Kandidat berpengalaman 5–7 tahun di industri restoran/hospitality dengan 2–3 tahun sebagai supervisor/assistant manager diutamakan, dengan kemampuan FOH & BOH.

Tanggung jawab mencakup pengelolaan tenaga kerja, penjadwalan, kontrol produktivitas, pengelolaan persediaan, cost control dasar, dan laporan operasional menggunakan MS Office.