Lead Kitchen Supervisor | Culinary Operations

PT Selera Nikmat Nusantara; Tangerang; On-site; IDR 55,800,000 - 111,600,000; Full time

Job summary

PT Selera Nikmat Nusantara di Tangerang mencari Leader Cook atau Supervisor Kitchen berpengalaman untuk mengelola operasi dapur secara efektif. Posisi ini menuntut kepemimpinan yang kuat, kemampuan mengatur pekerjaan, serta pengawasan keamanan pangan di lingkungan dapur profesional.

Anda akan memimpin tim, mengelola persediaan bahan makanan, menjaga sanitasi, dan memastikan kualitas hidangan sesuai standar perusahaan untuk kepuasan pelanggan.

Qualifications

• Pendidikan terkait kuliner/hospitality wajib.
• Berpengalaman di dapur profesional sebagai Leader Cook atau Supervisor Kitchen.
• Pernah memimpin tim dapur dalam skala besar adalah nilai tambah.

Responsibilities

• Memimpin tim dapur dan mengatur pekerjaan harian di dapur.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan stok dengan efisiensi.
• Menjaga standar keamanan pangan, hygiene, dan sanitasi dapur.
• Mengawasi penyajian makanan dan kualitas hidangan sesuai standar perusahaan.

Skills

Kepemimpinan

Manajemen stok

Keamanan pangan

Teknik memasak

Education

Pendidikan kuliner atau hospitality

Job description

PT Selera Nikmat Nusantara di Tangerang mencari Leader Cook atau Supervisor Kitchen berpengalaman untuk mengelola operasi dapur secara efektif. Posisi ini menuntut kepemimpinan yang kuat, kemampuan mengatur pekerjaan, serta pengawasan keamanan pangan di lingkungan dapur profesional.

Anda akan memimpin tim, mengelola persediaan bahan makanan, menjaga sanitasi, dan memastikan kualitas hidangan sesuai standar perusahaan untuk kepuasan pelanggan.