koki

PT. Tangan Anugerah Nusantara; Tangerang Selatan; On-site; IDR 66,960,000 - 100,440,000; Full time

Job summary

PT. Tangan Anugerah Nusantara membuka peluang bagi koki yang berpengalaman memasak Chinese/masakan Asia dan ahli pemanggangan untuk bergabung dengan tim dapur kami di Tangerang Selatan.

Posisi ini menuntut disiplin, ketelitian, serta kemampuan bekerja dengan tekanan dalam lingkungan dapur cepat saji atau restoran berstandar. Tanggung jawab utama meliputi menyiapkan dan memanggang daging, seafood, dan sayuran dengan teknik Shaokao, menjaga kualitas rasa dan kematangan, serta memastikan kebersihan

Qualifications

• Berpengalaman dalam Chinese cuisine atau masakan Asia.
• Menguasai teknik memasak dan penggunaan bumbu.
• Disiplin, teliti, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Bersedia bekerja di dapur non-halal dan sistem shift.
• Berpengalaman dalam grilling atau pemanggangan.
• Memahami teknik pemanggangan arang dan tingkat kematangan.

Responsibilities

• Bertanggung jawab menyiapkan dan memanggang daging, seafood, serta sayuran menggunakan teknik Shaokao dengan standar rasa dan kematangan yang konsisten.
• Menyiapkan bahan dan melakukan pemanggangan menggunakan arang.
• Menjaga konsistensi rasa, kematangan, dan kualitas hidangan.
• Memastikan kebersihan peralatan dan area kerja.
• Berkoordinasi dengan tim untuk memastikan pesanan tepat waktu.

Skills

Chinese/Asian cuisine

Grilling/ pemanggangan

Disiplin & tekanan kerja

Job description

Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai standar.

Menjaga kualitas bahan baku, rasa, dan penyajian.

Berkoordinasi dengan tim untuk kelancaran operasional dapur.

Kualifikasi & Pengalaman

Berpengalaman dalam Chinese cuisine atau masakan Asia.

Menguasai teknik memasak dan penggunaan bumbu.

Disiplin, teliti, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Bersedia bekerja di dapur non-halal dan sistem shift.

Gambaran Umum Pekerjaan

Bertanggung jawab menyiapkan dan memanggang daging, seafood, serta sayuran menggunakan teknik Shaokao dengan standar rasa dan kematangan yang konsisten.

Menyiapkan bahan dan melakukan pemanggangan menggunakan arang.

Menjaga konsistensi rasa, kematangan, dan kualitas hidangan.

Memastikan kebersihan peralatan dan area kerja.

Berkoordinasi dengan tim untuk memastikan pesanan tepat waktu.

Kualifikasi & Pengalaman

Berpengalaman dalam bidang grilling atau pemanggangan.

Memahami teknik pemanggangan arang dan tingkat kematangan.

Disiplin, cekatan, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Bersedia bekerja di dapur non-halal dan sistem shift.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?