Junior baker

Pengiklan Anonim; Tangerang Selatan; On-site; IDR 44,640,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

Saltbread from Seoul di South Tangerang, Banten, mencari Junior Baker berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan tim produksi bakery kami. Anda akan berkontribusi pada pembuatan roti dan pastry berkualitas tinggi sesuai standar rasa dan presentasi perusahaan, dengan pembimbingan dari baker berpengalaman.

Posisi ini adalah pekerjaan penuh waktu dengan lingkungan dinamis dan kolaboratif. Tugas meliputi persiapan bahan, operasional peralatan bakery, dekorasi, kebersihan area produksi, dan

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK, atau diploma di bidang Kuliner, Pastry, atau Baking.
• Pengalaman minimal 1–2 tahun di bakery atau dapur profesional sebagai Junior Baker atau posisi serupa.
• Pengetahuan dasar teknik baking, fermentasi, dan produksi roti dan pastry.
• Keterampilan menggunakan peralatan bakery standar dan oven komersial.
• Kemampuan bekerja cepat dan efisien dalam lingkungan dengan target produksi yang tinggi.
• Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap standar kualitas yang ketat.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan menerima feedback konstruktif dari supervisor.
• Ketepatan waktu dan kedisiplinan dalam menjalankan tanggung jawab.
• Kreativitas dalam presentasi produk dan kesediaan untuk belajar teknik dekorasi baru.

Responsibilities

• Menyiapkan bahan-bahan dan mengukur dengan tepat sesuai resep untuk konsistensi produk.
• Mengoperasikan peralatan bakery, termasuk oven, mixer, dan alat-alat lainnya dengan aman dan sesuai prosedur yang benar.
• Membentuk, mendekorasi, dan finishing saltbread sesuai standar kualitas perusahaan.
• Membantu baker senior dalam proses produksi dan mengikuti instruksi teknis dengan teliti.
• Menjaga kebersihan dan keamanan area produksi, termasuk sanitasi peralatan dan workstation.
• Memeriksa kualitas produk jadi dan memastikan semua item memenuhi standar yang ditetapkan sebelum distribusi.
• Berkontribusi dalam perencanaan produksi harian dan membantu mencapai target produksi yang ditetapkan.
• Belajar terus-menerus tentang teknik baking terbaru dan tren industri pastry.

Skills

Kreativitas

Detail oriented

Kerja tim

Disiplin

Kecepatan kerja

Education

SMA/SMK atau Diploma di Kuliner, Pastry, Baking

Tools

Oven komersial

Peralatan bakery standar

Job description

Kesempatan
Kami mencari Junior Baker yang berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di Saltbread from Seoul. Sebagai Junior Baker, Anda akan menjadi bagian penting dari operasi produksi bakery kami, berkontribusi pada pembuatan produk bakery berkualitas tinggi yang memenuhi standar rasa dan presentasi kami. Posisi ini menawarkan kesempatan luar biasa untuk mengembangkan keterampilan baking di bawah bimbingan baker berpengalaman sambil bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan kreatif. Ini adalah pekerjaan penuh waktu yang berlokasi di South Tangerang, Banten.

Menyiapkan bahan-bahan dan mengukur dengan tepat sesuai resep yang telah ditetapkan untuk memastikan konsistensi produk.

Mengoperasikan peralatan bakery, termasuk oven, mixer, dan alat-alat lainnya dengan aman dan sesuai prosedur yang benar.

Membentuk, mendekorasi, dan finishing saltbread sesuai standar kualitas perusahaan.

Membantu baker senior dalam proses produksi dan mengikuti instruksi teknis dengan teliti.

Menjaga kebersihan dan keamanan area produksi, termasuk sanitasi peralatan dan workstation.

Memeriksa kualitas produk jadi dan memastikan semua item memenuhi standar yang ditetapkan sebelum distribusi.

Berkontribusi dalam perencanaan produksi harian dan membantu mencapai target produksi yang ditetapkan.

Belajar terus-menerus tentang teknik baking terbaru dan tren industri pastry.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Pendidikan minimal SMA/SMK, atau diploma di bidang Kuliner, Pastry, atau Baking.

Pengalaman minimal 1-2 tahun bekerja di bakery atau dapur profesional sebagai Junior Baker atau posisi serupa.

Pengetahuan dasar tentang teknik baking, fermentasi, dan proses produksi roti dan pastry.

Keterampilan dalam menggunakan peralatan bakery standar dan oven komersial.

Kemampuan untuk bekerja cepat dan efisien dalam lingkungan dengan target produksi yang tinggi.

Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap standar kualitas yang ketat.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan menerima feedback konstruktif dari supervisor.

Ketepatan waktu yang baik dan kedisiplinan dalam menjalankan tanggung jawab.

Kreativitas dalam presentasi produk dan kesediaan untuk belajar teknik dekorasi baru.

Pelatihan dan pengembangan keterampilan berkelanjutan di bidang baking dan pastry dari mentor berpengalaman.

Kesempatan untuk berkembang menjadi baker senior atau posisi kepemimpinan dalam organisasi.

Lingkungan kerja yang mendukung dan kolaboratif dengan tim yang bersemangat dalam bidang kuliner.

Kesempatan untuk berkontribusi pada inovasi menu dan pengembangan produk baru.