Full Time Baker & Cook Baker

Terama Patisserie; Kota Cimahi; On-site; IDR 44,640,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

Terama Patisserie mencari tenaga Baker untuk memproduksi viennoiserie dan roti, menjaga kualitas, rasa, serta tampilan produk setiap hari. Pekerjaan melibatkan pengoperasian peralatan bakery dengan standar higienis dan keamanan.

Anda akan melakukan stock opname harian, menerapkan prinsip FIFO/FEFO, serta berkoordinasi dengan tim kitchen untuk mencapai target produksi harian. Pengalaman di bakery dan kemampuan menjaga konsistensi produk sangat diutamakan.

Qualifications

• Pengalaman sebagai baker atau pekerja roti/pastry di bakery.

Responsibilities

• Memproduksi dan menyiapkan menu viennoiserie serta roti sesuai SOP.
• Mengoperasikan peralatan bakery dengan aman dan higienis.
• Menjaga kualitas, rasa, tampilan produk tetap konsisten.
• Melakukan stock opname harian dan mengelola FIFO & FEFO.
• Berkolaborasi dengan tim kitchen untuk kelancaran operasional.

Skills

Baking

Viennoiserie

Tools

Oven

Job description

Menjaga konsistensi kualitas, rasa, dan tampilan setiap produk.

Menyiapkan bahan baku sesuai standar produksi.

Mengoperasikan seluruh peralatan viennoiserie, bakery dengan benar dan aman.

Memastikan kebersihan area kerja sesuai standar sanitasi dan food safety.

Melakukan stock opname harian serta menjaga sistem FIFO & FEFO.

Berkolaborasi dengan tim kitchen untuk memastikan kelancaran operasional.

Menyiapkan dan memproduksi menu viennoiserie, bakery serta membantu operasional sesuai SOP.

Melakukan preparation bahan baku sebelum operasional.

Memastikan kualitas produk yang disajikan tetap konsisten.

Menjaga kebersihan area kerja dan seluruh peralatan produksi.

Berkoordinasi dengan Baker dan tim kitchen untuk memenuhi target produksi harian.

Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:

What's your expected monthly basic salary? Which of the following types of qualifications do you have? How many years' experience do you have as a Baker?

Untuk mempercepat proses investigasi, mohon sertakan detail lain yang membuat Anda melaporkan lowongan ini sebagai penipuan / menyesatkan / diskriminatif / gaji di bawah upah minimum.

Apa yang bisa saya dapatkan sebagai Tukang Roti