F&B Business Lead — Malang: Menu & Ops Excellence

Mandala Distrik; Kota Malang ꦠꦸꦛꦩꦭꦁ; On-site; IDR 111,600,000 - 156,240,000; Full time

Job summary

Mandala Distrik di Malang membutuhkan Manager Bisnis FnB untuk memimpin operasional harian Kopi Mandala dan Dapur Mandala serta mengembangkan bisnis. Anda akan mengarahkan tim outlet, menjaga kualitas produk, dan memastikan target penjualan tercapai.

Posisi ini melibatkan inovasi menu, pengembangan cabang, kemitraan, dan koordinatoran dengan HR serta Finance. Kontrak kerja minimal 3 tahun dan pelaporan langsung ke Owner.

Qualifications

• Pendidikan S1 telah lulus.
• Pengalaman manajerial FnB minimal 2 tahun dengan referensi.
• Memahami HPP dan operasional kafe/restoran.

Responsibilities

• Memimpin tim outlet dan operasional harian FnB.
• Mengawasi kualitas produk dan standar layanan.
• Menyusun target penjualan dan evaluasi berkala.
• Mengembangkan program pemasaran bersama tim.
• Koordinasi dengan HR dan Finance.

Skills

Kepemimpinan

Perencanaan Operasional

Analisis Penjualan

Komunikasi Tim

Education

Sarjana (S1)

Job description

Mandala Distrik di Malang membutuhkan Manager Bisnis FnB untuk memimpin operasional harian Kopi Mandala dan Dapur Mandala serta mengembangkan bisnis. Anda akan mengarahkan tim outlet, menjaga kualitas produk, dan memastikan target penjualan tercapai.

Posisi ini melibatkan inovasi menu, pengembangan cabang, kemitraan, dan koordinatoran dengan HR serta Finance. Kontrak kerja minimal 3 tahun dan pelaporan langsung ke Owner.