Demi Chef (Bakery)

PT. DEWATA RASA ANEKA GUNA OLAH NUSANTARA; Provinsi Bali; On-site; IDR 27,900,000 - 50,220,000; Full time

Benefits offered by this job

Kesempatan berkembang di bidang kulin

Lingkungan kerja kolaboratif

Gaji disesuaikan dengan pengalaman

Job summary

PT Dewata Rasa Aneka Guna Olah Nusantara membuka kesempatan bagi kandidat Demi Chef untuk bergabung di dapur kami di Canggu, Bali. Anda akan membantu Chef de Partie dan Sous Chef dalam operasional harian, memasak sesuai resep, serta menjaga kualitas rasa, porsi, dan penyajian makanan.

Posisi ini menuntut disiplin, kerja cepat, dan kemampuan bekerja sama dalam tim. Pelatihan kuliner akan menjadi nilai tambah, dengan skema shift termasuk akhir pekan sesuai kebutuhan operasional.

Qualifications

• Latar belakang pendidikan atau pelatihan di bidang kuliner menjadi nilai tambah.
• Memahami teknik dasar pengolahan makanan.
• Mampu bekerja dengan ritme dapur yang cepat.

Responsibilities

• Membantu Chef de Partie dan Sous Chef dalam operasional dapur sehari-hari.
• Mengolah dan memasak makanan sesuai resep, standar, serta instruksi dari atasan.
• Memastikan kualitas rasa, porsi, tekstur, dan tampilan makanan tetap konsisten.
• Memeriksa kualitas dan jumlah bahan baku yang diterima dari pemasok.
• Bekerja sama dengan seluruh anggota tim dapur untuk kelancaran operasional.
• Melaksanakan tugas tambahan yang berkaitan dengan operasional dapur sesuai arahan atasan.

Skills

Mampu memasak dasar

Education

Pendidikan kuliner

Job description

PT Dewata Rasa Aneka Guna Olah Nusantara merupakan perusahaan yang bergerak di bidang Food & Beverage (F&B) dan berlokasi di Canggu, Bali.

Kami sedang mengembangkan konsep kuliner dengan fokus pada kualitas produk, konsistensi penyajian, dan pengalaman pelanggan yang memuaskan.

Saat ini, kami membuka kesempatan bagi kandidat yang memiliki semangat kerja tinggi, disiplin, dan memiliki minat dalam bidang kuliner untuk bergabung dengan tim kami sebagai Demi Chef.

Membantu Chef de Partie dan Sous Chef dalam menjalankan operasional dapur sehari-hari.

Mengolah dan memasak makanan sesuai resep, standar, serta instruksi dari atasan.

Memastikan kualitas rasa, porsi, tekstur, dan tampilan makanan tetap konsisten.

Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, peralatan, serta seluruh area dapur.

Memastikan bahan makanan disimpan dengan benar dan menerapkan sistem FIFO (First In, First Out).

Mengurangi pemborosan bahan makanan serta menggunakan bahan baku secara efisien.

Membantu memeriksa kualitas dan jumlah bahan baku yang diterima dari pemasok.

Bekerja sama dengan seluruh anggota tim dapur untuk memastikan operasional berjalan lancar.

Melaksanakan tugas tambahan yang berkaitan dengan operasional dapur sesuai arahan atasan.

Memiliki latar belakang pendidikan atau pelatihan di bidang kuliner menjadi nilai tambah.

Memahami teknik dasar pengolahan makanan, persiapan bahan baku, dan operasional dapur.

Mampu bekerja secara efektif dalam lingkungan dapur dengan ritme kerja yang cepat.

Memiliki kemampuan komunikasi dan kerja sama tim yang baik.

Disiplin, tepat waktu, bertanggung jawab, dan teliti dalam menjalankan pekerjaan.

Mampu mengikuti instruksi serta memiliki inisiatif dalam menyelesaikan tugas.

Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional sesuai kebutuhan operasional.

Memiliki kemauan untuk belajar, berkembang, dan meningkatkan keterampilan kuliner.

Keuntungan Bergabung dengan Kami

Kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan F&B yang sedang bertumbuh di Canggu, Bali.

Lingkungan kerja yang kolaboratif dan profesional.

Kesempatan meningkatkan keterampilan memasak dan pengalaman operasional dapur.

Gaji yang disesuaikan dengan pengalaman dan kompetensi kandidat.