Kitchen

Bahagia Bersama Kopi Solo; Surakarta; On-site; IDR 27,900,000 - 44,640,000; Full time

Job summary

Bahagia Bersama Kopi Solo di Surakarta, Jawa Tengah, mencari Kitchen Staff berdedikasi untuk bergabung dengan tim dapur kami. Anda akan mempersiapkan bahan, memasak, dan memastikan kualitas serta presentasi hidangan yang disajikan kepada pelanggan.

Posisi fulltime ini menuntut keahlian memasak yang kuat, etos kerja tinggi, dan standar kebersihan serta keselamatan dapur. Anda akan bekerja dalam lingkungan dapur yang dinamis, kolaboratif, dan mendapatkan peluang pelatihan serta mentoring dari Chef

Qualifications

• Minimal 1 tahun pengalaman kerja di dapur restoran/kafe.
• Menguasai teknik memasak dasar dan mengikuti resep dengan presisi.
• Keahlian dalam menggunakan peralatan dapur standar dengan aman dan efisien.
• Pemahaman kuat tentang praktik kebersihan makanan dan keselamatan dapur sesuai standar internasional.
• Kemampuan bekerja dalam tim dengan komunikasi efektif dan profesional.
• Pengalaman dalam masakan Indonesia atau internasional adalah nilai tambah.

Responsibilities

• Menyiapkan bahan makanan sesuai resep dan standar kualitas.
• Memasak dan mengolah menu dengan teknik tepat dan presentasi menarik.
• Menjaga kebersihan area kerja dan penyimpanan bahan.
• Mematuhi prosedur keselamatan dan kebersihan makanan.
• Berkolaborasi dengan tim dapur agar produksi tepat waktu.
• Menerima masukan dari Chef dan meningkatkan keterampilan.

Skills

Keahlian memasak

Kebersihan dan keselamatan dapur

Kemampuan bekerja dalam tim

Tools

Peralatan dapur standar

Job description

Kami mencari seorang Kitchen Staff yang berdedikasi dan terampil untuk bergabung dengan tim dapur kami di Bahagia Bersama Kopi . Sebagai Kitchen Staff, Anda akan memainkan peran penting dalam mempersiapkan makanan dan memastikan konsistensi rasa serta presentasi yang baik untuk setiap hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami. Posisi ini menuntut seseorang yang memiliki keahlian memasak yang kuat, etos kerja yang tinggi, dan komitmen terhadap standar kebersihan dan keselamatan dapur. Ini adalah posisi fulltime yang berbasis di Surakarta, Jawa Tengah, di mana Anda akan bekerja dalam lingkungan dapur yang dinamis dan kolaboratif.

Menyiapkan bahan-bahan makanan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan.

Memasak dan mengolah berbagai menu makanan dengan teknik memasak yang tepat dan presentasi yang menarik.

Menjaga kebersihan dan organisasi area kerja dapur, termasuk peralatan masak dan penyimpanan bahan makanan.

Mematuhi prosedur keselamatan dan kebersihan makanan yang ketat untuk mencegah kontaminasi silang.

Berkolaborasi dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan produksi makanan yang efisien dan tepat waktu.

Menerima feedback konstruktif dari Chef dan terus meningkatkan keterampilan memasak.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Minimal 1 tahun pengalaman bekerja di dapur restoran, kafe, atau layanan makanan profesional.

Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dasar dan kemampuan untuk mengikuti resep dengan presisi.

Keahlian dalam menggunakan peralatan dapur standar dengan aman dan efisien.

Pemahaman kuat tentang praktik kebersihan makanan dan keselamatan dapur yang sesuai dengan standar internasional.

Kemampuan bekerja dalam tim yang solid dengan komunikasi yang efektif dan professional.

Ketangguhan fisik untuk berdiri dalam waktu lama dan menangani tugas-tugas yang menuntut secara fisik.

Pengalaman dalam masakan lokal Indonesia atau internasional adalah nilai tambah yang diharapkan.

Gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan kemampuan Anda.

Lingkungan kerja yang suportif dan tim yang kolaboratif dengan budaya saling menghargai.

Peluang pengembangan karier melalui pelatihan dan mentoring berkelanjutan dari Chef berpengalaman.