DAILY WORKER COOK

Ayom Suite Mataram; Lombok; On-site; IDR 29,016,000 - 40,176,000; Full time

Job summary

Ayom Suite Mataram di Kota Mataram, NTB, membuka peluang bagi Daily Worker Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kuliner hotel. Anda akan mempersiapkan dan memasak hidangan berkualitas tinggi sesuai standar hotel.

Peran ini menuntut keahlian kuliner yang solid, teknik memasak beragam, serta komitmen menjaga kebersihan, keselamatan pangan, dan efisiensi bahan. Anda akan bekerja penuh waktu di lingkungan hotel yang dinamis, berkolaborasi dengan dapur untuk penyajian tepat waktu, menu

Qualifications

• Memiliki keahlian kuliner yang solid dan teknik memasak yang beragam.
• Mematuhi standar kebersihan dan keselamatan pangan.
• Mampu bekerja dalam tim di lingkungan hotel.

Responsibilities

• Menyiapkan dan memasak hidangan berkualitas sesuai resep hotel.
• Mengelola bahan makanan, persiapan, penyimpanan, dan mencegah pemborosan.
• Memelihara kebersihan dapur dan mematuhi protokol sanitasi.
• Berkolaborasi dengan tim dapur untuk pengiriman hidangan tepat waktu dan presentasi menarik.
• Membantu penyiapan menu khusus dan hidangan spesial sesuai permintaan tamu.
• Memeriksa kualitas bahan baku dan melaporkan kebutuhan pemesanan.
• Menjaga area kerja teratur dan mengikuti prosedur penanganan peralatan.

Skills

Keahlian kuliner

Job description

Kesempatan
Kami mencari Daily Worker Cook yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kuliner kami di Ayom Suite Mataram. Sebagai Daily Worker Cook, Anda akan memainkan peran penting dalam mempersiapkan dan memasak hidangan berkualitas tinggi untuk tamu hotel kami. Kandidat yang ideal memiliki keahlian kuliner yang solid, pemahaman mendalam tentang teknik memasak yang beragam, dan komitmen terhadap keunggulan dalam setiap hidangan yang disajikan. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan hotel yang dinamis dan profesional, dengan pengaturan kerja penuh waktu di Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat.

Menyiapkan dan memasak berbagai hidangan sesuai dengan resep dan standar hotel, memastikan kualitas konsistensi dalam setiap porsi.

Mengelola bahan makanan dengan efisien, termasuk persiapan, penyimpanan, dan penggunaan yang tepat untuk meminimalkan pemborosan.

Memelihara standar kebersihan dan keselamatan dapur yang tinggi, mematuhi semua protokol sanitasi dan regulasi keselamatan pangan.

Berkolaborasi dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan pengiriman hidangan yang tepat waktu dan presentasi yang menarik.

Membantu dalam penyiapan menu khusus dan hidangan spesial sesuai permintaan tamu atau acara hotel.

Memeriksa kualitas bahan baku dan melaporkan kebutuhan pemesanan kepada kepala dapur atau manajer.

Menjaga area kerja yang teratur dan mengikuti prosedur penanganan peralatan dapur dengan aman dan bertanggung jawab.