Cook Dessert / Chinese Dessert

Chinese Food Ahwa Dutasmas; Pluit; On-site; IDR 66,960,000 - 100,440,000; Full time

Job summary

Chinese Food Ahwa Dutasmas di West Jakarta mencari Cook Dessert / Chinese Dessert berbakat untuk menciptakan hidangan penutup tradisional China yang autentik. Anda akan bekerja di lingkungan dapur yang dinamis dan profesional.

Posisi ini menuntut keahlian teknik memasak dessert China, kemampuan bekerja cepat, dan komitmen terhadap kebersihan serta standar rasa. Anda juga terlibat dalam perencanaan menu serta presentasi hidangan yang menarik.

Qualifications

• Minimal 2-3 tahun pengalaman kerja sebagai Cook Dessert atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dessert tradisional China dan bahan-bahan yang digunakan.
• Kemampuan untuk bekerja dengan cepat dan efisien dalam lingkungan dapur yang sibuk sambil mempertahankan standar kualitas tinggi.
• Pemahaman yang kuat tentang keselamatan makanan, sanitasi, dan protokol kebersihan dapur.

Responsibilities

• Menyiapkan dan memasak dessert dan hidangan penutup tradisional China dengan mengikuti resep standar dan standar kualitas restoran.
• Mengelola stasiun dessert, termasuk mempersiapkan bahan-bahan, peralatan, dan ruang kerja untuk keamanan dan efisiensi maksimal.
• Memastikan setiap hidangan penutup disajikan dengan presentasi yang menarik dan memenuhi standar rasa, tekstur, dan penampilan yang telah ditetapkan.
• Berkolaborasi dengan tim dapur lainnya untuk memastikan koordinasi yang baik dan kelancaran operasional selama layanan.
• Mempertahankan kebersihan dan sanitasi stasiun kerja sesuai dengan protokol keselamatan makanan dan standar restoran.
• Membantu dalam perencanaan menu dan pengembangan hidangan dessert baru yang inovatif.
• Mengelola inventaris bahan dessert dan melaporkan kebutuhan restocking secara tepat waktu.

Skills

Dessert cooking

Time management

Teamwork

Food safety

Fast-paced environment

Job description

Kesempatan

Kami mencari Cook Dessert / Chinese Dessert yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kuliner kami di Chinese Food Ahwa Dutasmas'. Sebagai Cook Dessert, Anda akan memainkan peran penting dalam menciptakan hidangan penutup tradisional China yang lezat dan autentik yang menjadi ciri khas restoran kami. Posisi ini memerlukan keahlian dalam teknik memasak dessert China, kreativitas dalam presentasi, dan komitmen terhadap kualitas tertinggi. Ini adalah posisi kerja penuh waktu yang berlokasi di West Jakarta, Jakarta, di mana Anda akan bekerja dalam lingkungan dapur yang dinamis dan profesional.

Menyiapkan dan memasak dessert dan hidangan penutup tradisional China dengan mengikuti resep standar dan standar kualitas restoran.

Mengelola stasiun dessert, termasuk mempersiapkan bahan-bahan, peralatan, dan ruang kerja untuk keamanan dan efisiensi maksimal.

Memastikan setiap hidangan penutup disajikan dengan presentasi yang menarik dan memenuhi standar rasa, tekstur, dan penampilan yang telah ditetapkan.

Berkolaborasi dengan tim dapur lainnya untuk memastikan koordinasi yang baik dan kelancaran operasional selama layanan.

Mempertahankan kebersihan dan sanitasi stasiun kerja sesuai dengan protokol keselamatan makanan dan standar restoran.

Membantu dalam perencanaan menu dan pengembangan hidangan dessert baru yang inovatif.

Mengelola inventaris bahan dessert dan melaporkan kebutuhan restocking secara tepat waktu.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Minimal 2-3 tahun pengalaman kerja sebagai Cook Dessert atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.

Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dessert tradisional China dan bahan-bahan yang digunakan.

Kemampuan untuk bekerja dengan cepat dan efisien dalam lingkungan dapur yang sibuk sambil mempertahankan standar kualitas tinggi.

Pemahaman yang kuat tentang keselamatan makanan, sanitasi, dan protokol kebersihan dapur.

Keterampilan manajemen waktu yang baik dengan kemampuan menangani multiple orders secara bersamaan.

Komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja sama dalam tim yang solid dan profesional.

Passion terhadap masakan China dan keinginan untuk terus belajar dan berkembang dalam bidang kuliner.

Kemampuan fisik untuk bekerja dalam lingkungan dapur yang panas dan memerlukan berdiri untuk waktu yang lama.

Lingkungan kerja yang profesional dan mendukung dengan tim yang berdedikasi pada keunggulan kuliner.

Peluang pengembangan karier dan pelatihan berkelanjutan untuk meningkatkan keterampilan memasak Anda.

Jam kerja yang jelas dengan sistem shift yang teratur dan adil.

Kesempatan untuk bekerja dengan resep dan teknik masakan China autentik.

Fasilitas dapur yang lengkap dan peralatan modern untuk mendukung pekerjaan Anda.

Lingkungan kerja yang menghargai kreativitas dan inovasi dalam pengembangan menu.

Tentang Kami

Chinese Food Ahwa Dutasmas' adalah restoran yang mengkhususkan diri dalam menyajikan hidangan autentik China dengan kualitas premium kepada pelanggan kami. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa melalui cita rasa tradisional, bahan-bahan berkualitas tinggi, dan layanan yang profesional. Restoran kami terletak strategis di West Jakarta dan telah menjadi destinasi pilihan bagi penggemar masakan China sejati. Kami membangun reputasi kami atas dasar dedikasi terhadap keaslian, keunggulan, dan kepuasan pelanggan. Tim kami terdiri dari profesional kuliner berpengalaman yang berbagi passion yang sama terhadap seni memasak China. Kami menciptakan lingkungan kerja yang kolaboratif, mendukung pertumbuhan pribadi dan profesional setiap anggota tim.