Authentic Chinese Dessert Cook – Creative & Fast-Paced

Chinese Food Ahwa Dutasmas; Pluit; On-site; IDR 66,960,000 - 100,440,000; Full time

Job summary

Chinese Food Ahwa Dutasmas di West Jakarta mencari Cook Dessert / Chinese Dessert berbakat untuk menciptakan hidangan penutup tradisional China yang autentik. Anda akan bekerja di lingkungan dapur yang dinamis dan profesional.

Posisi ini menuntut keahlian teknik memasak dessert China, kemampuan bekerja cepat, dan komitmen terhadap kebersihan serta standar rasa. Anda juga terlibat dalam perencanaan menu serta presentasi hidangan yang menarik.

Qualifications

• Minimal 2-3 tahun pengalaman kerja sebagai Cook Dessert atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dessert tradisional China dan bahan-bahan yang digunakan.
• Kemampuan untuk bekerja dengan cepat dan efisien dalam lingkungan dapur yang sibuk sambil mempertahankan standar kualitas tinggi.
• Pemahaman yang kuat tentang keselamatan makanan, sanitasi, dan protokol kebersihan dapur.

Responsibilities

• Menyiapkan dan memasak dessert dan hidangan penutup tradisional China dengan mengikuti resep standar dan standar kualitas restoran.
• Mengelola stasiun dessert, termasuk mempersiapkan bahan-bahan, peralatan, dan ruang kerja untuk keamanan dan efisiensi maksimal.
• Memastikan setiap hidangan penutup disajikan dengan presentasi yang menarik dan memenuhi standar rasa, tekstur, dan penampilan yang telah ditetapkan.
• Berkolaborasi dengan tim dapur lainnya untuk memastikan koordinasi yang baik dan kelancaran operasional selama layanan.
• Mempertahankan kebersihan dan sanitasi stasiun kerja sesuai dengan protokol keselamatan makanan dan standar restoran.
• Membantu dalam perencanaan menu dan pengembangan hidangan dessert baru yang inovatif.
• Mengelola inventaris bahan dessert dan melaporkan kebutuhan restocking secara tepat waktu.

Skills

Dessert cooking

Time management

Teamwork

Food safety

Fast-paced environment

Job description

Chinese Food Ahwa Dutasmas di West Jakarta mencari Cook Dessert / Chinese Dessert berbakat untuk menciptakan hidangan penutup tradisional China yang autentik. Anda akan bekerja di lingkungan dapur yang dinamis dan profesional.

Posisi ini menuntut keahlian teknik memasak dessert China, kemampuan bekerja cepat, dan komitmen terhadap kebersihan serta standar rasa. Anda juga terlibat dalam perencanaan menu serta presentasi hidangan yang menarik.