cook

KHACE; Kota Malang ꦠꦸꦛꦩꦭꦁ; On-site; IDR 44,640,000 - 72,540,000; Full time

Benefits offered by this job

Makanan karyawan saat jam kerja

Job summary

KHACE' adalah restoran yang berlokasi di Malang, Jawa Timur, mencari Cook berpengalaman untuk bergabung dengan tim dapur kami. Anda akan menyiapkan hidangan berkualitas tinggi, menjaga presentasi yang menarik, dan berkolaborasi dengan Head Chef dalam lingkungan dapur yang dinamis.

Posisi ini penuh waktu dengan fokus pada pengendalian kualitas, kebersihan area kerja, serta kepatuhan terhadap standar sanitasi internasional. Pengalaman 2–3 tahun dan disiplin tinggi diperlukan untuk sukses di KHACE'.

Qualifications

• Pendidikan formal di bidang Kuliner atau Perhotelan atau pengalaman praktis setara.
• Minimal 2–3 tahun pengalaman Cook di hotel, restoran, atau fasilitas pariwisata.
• Penguasaan teknik memasak dasar hingga menengah serta keselamatan pangan.

Responsibilities

• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai resep serta standar KHACE'.
• Memastikan presentasi hidangan menarik sesuai spesifikasi menu.
• Menjaga kebersihan dan organisasi area dapur serta sanitasi.
• Berkolaborasi dengan Head Chef dan Cook lain untuk efisiensi operasional.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan melaporkan kebutuhan stok.
• Menindaklanjuti umpan balik untuk peningkatan teknik memasak dan plating.
• Mematuhi keselamatan kerja dan standar sanitasi industri perhotelan.
• Menjaga jam kerja yang teratur; fasilitas makan karyawan disediakan.

Skills

Memasak profesional

Kepatuhan sanitasi

Kerja tim

Komunikasi efektif

Teknik memasak dasar–menengah

Education

Pendidikan Kuliner atau Perhotelan

Tools

Peralatan dapur modern

Job description

Kesempatan

Kami mencari seorang Cook yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim dapur KHACE' di Malang, Jawa Timur. Sebagai Cook, Anda akan memainkan peran penting dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memenuhi standar kuliner kami dan kepuasan pelanggan. Posisi ini merupakan pekerjaan penuh waktu yang menuntut passion, presisi, dan komitmen terhadap keunggulan dalam setiap hidangan yang disiapkan. Anda akan bekerja dalam lingkungan dapur yang dinamis dan kolaboratif, berkontribusi langsung pada pengalaman bersantap tamu kami.

Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas KHACE' yang telah ditetapkan.

Memastikan presentasi hidangan menarik dan sesuai dengan spesifikasi menu yang telah ditentukan.

Menjaga kebersihan dan organisasi area kerja dapur, termasuk peralatan dan bahan-bahan, mengikuti protokol keselamatan dan kebersihan pangan.

Berkolaborasi dengan anggota tim dapur lainnya, termasuk Head Chef dan Cook lainnya, untuk memastikan efisiensi operasional.

Mengelola inventaris bahan makanan dengan hati-hati dan melaporkan kebutuhan stok kepada atasan.

Menerima dan merespons umpan balik untuk peningkatan berkelanjutan dalam teknik memasak dan presentasi hidangan.

Mematuhi semua peraturan keselamatan kerja dan standar sanitasi yang berlaku di industri perhotelan.

Persyaratan

Pendidikan formal di bidang Kuliner atau Perhotelan, atau pengalaman praktis yang setara di dapur profesional.

Minimal 2-3 tahun pengalaman bekerja sebagai Cook di hotel, restoran, atau fasilitas perhotelan dan pariwisata lainnya.

Penguasaan teknik memasak dasar hingga menengah dengan kemampuan menangani berbagai jenis menu.

Pengetahuan mendalam tentang keselamatan pangan, kebersihan, dan sanitasi dapur sesuai standar internasional.

Kemampuan bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif dalam lingkungan dapur yang cepat.

Disiplin tinggi, dapat bekerja di bawah tekanan, dan memiliki perhatian detail yang sangat baik.

Pengalaman dengan peralatan dapur modern dan standar industri perhotelan merupakan nilai tambah.

Gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan keterampilan yang dimiliki.

Kesempatan untuk belajar dan mengembangkan keterampilan kuliner dari chef berpengalaman.

Lingkungan kerja yang positif dan tim yang suportif di KHACE'.

Peluang pengembangan karir dalam industri perhotelan dan pariwisata.

Jadwal kerja yang teratur dengan hari libur yang jelas.

Makanan karyawan selama jam kerja untuk kenyamanan tim dapur.

Tentang Kami

KHACE' adalah sebuah restoran yang terletak di Malang, Jawa Timur, berkomitmen untuk menyajikan pengalaman bersantap yang berkualitas tinggi kepada setiap tamu. Kami percaya bahwa makanan berkualitas dimulai dari dapur yang profesional, tim yang berdedikasi, dan bahan-bahan terbaik. Dengan fokus pada kepuasan pelanggan dan inovasi kuliner, KHACE' terus berkembang sebagai destinasi kuliner pilihan di Malang. Kami menghargai setiap anggota tim dan percaya bahwa kesuksesan kami adalah hasil dari kerja keras, dedikasi, dan passion setiap individu. Kami menciptakan lingkungan kerja yang inklusif dan mendukung pertumbuhan profesional setiap karyawan.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?