Cook

Chicken Shack; Daerah Istimewa Yogyakarta; On-site; IDR 40,176,000 - 61,380,000; Full time

Benefits offered by this job

Makanan gratis atau diskon khusus kary

Insentif kinerja

Lingkungan kerja suportif

Job summary

Chicken Shack di Yogyakarta mencari Cook berpengalaman untuk menyiapkan dan memasak hidangan berkualitas tinggi sesuai resep perusahaan. Anda akan menjaga kebersihan dapur, menerapkan standar keamanan pangan, dan bekerja sama dengan tim untuk memastikan kualitas hidangan.

Posisi ini menuntut kemampuan bekerja secara cepat, teliti, dan efisien dalam lingkungan dapur yang sibuk. Shift termasuk akhir pekan atau hari libur sesuai kebutuhan operasional.

Qualifications

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook atau staf dapur di restoran/kafe/ usaha kuliner lain.
• Memiliki pengetahuan dasar hingga menengah mengenai teknik memasak.

Responsibilities

• Menyiapkan dan memasak berbagai hidangan sesuai resep, standar rasa, dan SOP Chicken Shack'
• Mengoperasikan dan merawat peralatan dapur sesuai prosedur keselamatan kerja
• Memastikan hidangan disajikan dengan rasa, tekstur, suhu, dan tampilan sesuai standar perusahaan
• Mengelola waktu memasak agar pesanan selesai tepat waktu
• Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur serta peralatan memasak
• Menerapkan prosedur keamanan pangan, sanitasi, dan kebersihan sesuai standar kesehatan
• Menerapkan sistem rotasi stok FIFO
• Bekerja sama dengan tim dapur dan staf restoran

Skills

Memasak

Manajemen waktu

Kebersihan dapur

Konsistensi rasa

Kualitas bahan

Job description

Kami mencari Cook (Juru Masak) yang berpengalaman, terampil, dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim Chicken Shack' di Yogyakarta. Sebagai Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk menyiapkan dan memasak hidangan berkualitas tinggi sesuai dengan resep, standar rasa, dan prosedur operasional perusahaan. Posisi ini membutuhkan keterampilan memasak yang baik, perhatian terhadap kualitas bahan makanan, serta kemampuan bekerja secara efisien dalam lingkungan dapur yang dinamis dan memiliki tingkat kesibukan tinggi. Anda juga diharapkan mampu menjaga kebersihan dapur, menerapkan standar keamanan pangan, dan bekerja sama dengan anggota tim untuk memastikan setiap hidangan disajikan dengan kualitas terbaik.

• Menyiapkan dan memasak berbagai hidangan sesuai dengan resep, standar rasa, dan prosedur operasional Chicken Shack'
• Mengoperasikan dan merawat peralatan dapur sesuai dengan prosedur keselamatan kerja
• Memastikan setiap hidangan disajikan dengan rasa, tekstur, suhu, dan tampilan yang sesuai dengan standar perusahaan
• Mengelola waktu memasak secara efektif agar seluruh pesanan dapat diselesaikan dengan tepat waktu
• Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur, peralatan memasak, serta tempat penyimpanan bahan makanan
• Menerapkan prosedur keamanan pangan, sanitasi, dan kebersihan sesuai dengan standar kesehatan yang berlaku
• Melakukan penyimpanan bahan makanan dengan benar serta menerapkan sistem rotasi stok FIFO (First In, First Out)
• Bekerja sama dengan tim dapur dan staf restoran untuk memastikan operasional berjalan lancar
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook atau staf dapur di restoran, kafe, atau usaha kuliner lainnya
• Memiliki pengetahuan dasar hingga menengah mengenai teknik memasak dan pengolahan bahan makanan
• Memahami proses persiapan, pengolahan, penyimpanan, dan penyajian makanan
• Memiliki kemampuan bekerja secara cepat, teliti, dan efisien dalam lingkungan dapur yang sibuk
• Mampu menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan tampilan setiap hidangan
• Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik untuk menangani beberapa pesanan sekaligus
• Memiliki sikap disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan berorientasi pada kualitas
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan atau hari libur sesuai kebutuhan operasional
• Gaji kompetitif yang disesuaikan dengan pengalaman dan kemampuan kerja
• Insentif kinerja berdasarkan produktivitas, kualitas hidangan, dan kontribusi terhadap tim
• Makanan gratis atau diskon khusus karyawan selama jam kerja
• Lingkungan kerja yang suportif, profesional, dan menghargai kontribusi setiap anggota tim

Chicken Shack' adalah restoran yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan ayam berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik yang menggugah selera. Berlokasi di Yogyakarta, kami berkomitmen memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan melalui kualitas makanan, konsistensi rasa, dan pelayanan yang profesional. Kami percaya bahwa kualitas hidangan dimulai dari dapur. Oleh karena itu, kami mengutamakan penggunaan bahan makanan yang berkualitas, proses pengolahan yang tepat, serta penerapan standar kebersihan dan keamanan pangan dalam setiap tahap persiapan makanan. Chicken Shack' berkomitmen menciptakan lingkungan kerja yang positif dan mendukung pengembangan keterampilan setiap anggota tim.