Asistan Cook

Kayoman Coffee & Eatery; Gresik; On-site; IDR 27,900,000 - 50,220,000; Part time

Job summary

Kayoman Coffee & Eatery mencari Asisten Cook yang bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur di Gresik. Posisi ini adalah pekerjaan kontrak dan menawarkan kesempatan untuk belajar keterampilan kuliner praktis sambil bekerja dalam lingkungan yang energik.

Anda akan mendukung kepala koki, menjaga kebersihan stasiun, mengelola inventaris bahan makanan, dan mematuhi protokol sanitasi. Jadwal fleksibel dengan peluang bekerja di akhir pekan dan hari libur.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Pengalaman 1–2 tahun di dapur atau lingkungan food service.
• Mampu bekerja dalam lingkungan yang bergerak cepat dengan manajemen waktu yang baik dan perhatian terhadap detail.
• Keterampilan dasar dalam penggunaan peralatan dapur dan pemahaman teknik memasak standar.
• Pengetahuan tentang keselamatan pangan, kebersihan pribadi, dan protokol sanitasi dapur.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan sikap kerja sama tim yang positif.
• Fisik yang kuat dan mampu bekerja berdiri untuk waktu yang lama serta mengangkat beban ringan hingga sedang.
• Fleksibilitas dalam jadwal kerja, termasuk kemungkinan bekerja di akhir pekan dan hari libur.

Responsibilities

• Membantu kepala koki dalam memasak dan menyajikan hidangan sambil mempertahankan konsistensi rasa dan presentasi visual yang berkualitas.
• Menjaga kebersihan dan organisasi stasiun kerja dapur, peralatan masak, dan area penyimpanan bahan makanan.
• Memantau dan mengelola inventaris bahan makanan, melaporkan stok yang menipis kepada atasan untuk memastikan ketersediaan bahan yang cukup.
• Mematuhi protokol keselamatan dan kebersihan makanan yang ketat untuk mencegah kontaminasi dan memastikan keamanan produk makanan.
• Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya untuk menyelesaikan pesanan tepat waktu selama jam sibuk layanan.
• Membantu dalam persiapan menu khusus dan acara khusus sesuai dengan arahan kepala koki.

Skills

Kerja cepat

Manajemen waktu

Keterampilan komunikasi

Kerja sama tim

Fisik kuat

Education

SMA/SMK atau setara

Tools

Peralatan dapur dasar

Job description

Kesempatan

Kami mencari Asistan Cook yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim dapur kami di Kayoman Coffee & Eatery. Sebagai Asistan Cook, Anda akan menjadi bagian integral dari operasi dapur kami yang dinamis, mendukung kepala koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas dan memastikan standar kebersihan makanan. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk belajar keterampilan kuliner praktis sambil bekerja dalam lingkungan yang energik dan kolaboratif. Jabatan ini adalah pekerjaan kontrak dan berlokasi di Gresik, Jawa Timur.

Membantu kepala koki dalam memasak dan menyajikan hidangan sambil mempertahankan konsistensi rasa dan presentasi visual yang berkualitas.

Menjaga kebersihan dan organisasi stasiun kerja dapur, peralatan masak, dan area penyimpanan bahan makanan.

Memantau dan mengelola inventaris bahan makanan, melaporkan stok yang menipis kepada atasan untuk memastikan ketersediaan bahan yang cukup.

Mematuhi protokol keselamatan dan kebersihan makanan yang ketat untuk mencegah kontaminasi dan memastikan keamanan produk makanan.

Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya untuk menyelesaikan pesanan tepat waktu selama jam sibuk layanan.

Membantu dalam persiapan menu khusus dan acara khusus sesuai dengan arahan kepala koki.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara, lebih diutamakan memiliki latar belakang di bidang kuliner atau perhotelan.

Pengalaman minimal 1-2 tahun bekerja di dapur atau lingkungan food service, atau kesediaan untuk belajar dengan cepat jika pemula.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bergerak cepat dengan manajemen waktu yang baik dan perhatian terhadap detail.

Keterampilan dasar dalam penggunaan peralatan dapur dan pemahaman teknik memasak standar.

Pengetahuan tentang keselamatan pangan, kebersihan pribadi, dan protokol sanitasi dapur.

Kemampuan komunikasi yang baik dan sikap kerja sama tim yang positif.

Fisik yang kuat dan mampu bekerja berdiri untuk waktu yang lama serta mengangkat beban ringan hingga sedang.

Fleksibilitas dalam jadwal kerja, termasuk kemungkinan bekerja di akhir pekan dan hari libur.

Tentang Kami

Kayoman Coffee & Eatery adalah destinasi kuliner favorit di Gresik yang menyediakan pengalaman dining yang sempurna dengan kombinasi kopi berkualitas tinggi dan hidangan lezat. Restoran kami dikenal dengan suasana yang nyaman, menu yang inovatif, dan dedikasi terhadap kepuasan pelanggan.

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Persiapan Makanan?

Pernahkah kamu mendapatkan pekerjaan yang bertanggung jawab untuk kontrol stok?