Kitchen

PT Cita Rasa Mendunia; Daerah Istimewa Yogyakarta; On-site; IDR 44,640,000 - 78,120,000; Full time

Job summary

PT Cita Rasa Mendunia di Yogyakarta mencari Kitchen berpengalaman untuk mengoperasikan dapur dengan standar kualitas tertinggi. Peran ini melibatkan persiapan, memasak sesuai resep, menjaga higienitas, dan kolaborasi dengan tim kuliner untuk memastikan pesanan tepat waktu.

Kandidat memiliki Diploma atau sertifikat kuliner serta pengalaman 2–3 tahun di dapur restoran/fasilitas makanan. Disiplin, kemampuan bekerja di bawah tekanan, dan presentasi hidangan yang menarik merupakan kunci sukses posisi

Qualifications

• Pendidikan minimal Diploma/sertifikat kuliner atau hospitality.
• Pengalaman 2–3 tahun di dapur restoran/hotel/fasilitas food service.

Responsibilities

• Mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai resep dan standar menu perusahaan.
• Memastikan penggunaan bahan secara efisien dan patuh pada prosedur keamanan pangan.
• Menjaga kebersihan dan organisasi area dapur serta peralatan kerja.

Skills

Teknik memasak

Kepatuhan higienis

Kerja tim

Education

Diploma/sertifikat kuliner

Job description

Gambaran Umum Pekerjaan

Kami mencari seorang Kitchen yang berpengalaman dan terampil untuk bergabung dengan tim dapur PT Cita Rasa Mendunia di Yogyakarta. Posisi ini merupakan peran penting dalam mengoperasikan dapur kami, memastikan setiap hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi dan konsistensi yang sempurna. Sebagai Kitchen, Anda akan menjadi bagian integral dari tim kuliner kami, berkontribusi pada kesuksesan operasional harian dan kepuasan pelanggan kami. Posisi ini ditawarkan sebagai kontrak kerja dengan lokasi di Yogyakarta Special Region.

Mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep dan standar menu yang telah ditetapkan oleh perusahaan.

Memastikan semua bahan makanan digunakan dengan efisien dan mematuhi prosedur keamanan pangan yang ketat.

Menjaga kebersihan dan organisasi area dapur, peralatan, dan perlengkapan kerja sesuai dengan standar sanitasi tinggi.

Berkolaborasi dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan kelancaran operasional dan pemenuhan pesanan tepat waktu.

Mengikuti instruksi dari Chef atau Head Cook dan menerima feedback untuk peningkatan kualitas masakan.

Menerapkan teknik memasak yang tepat dan memahami presentasi hidangan yang menarik secara visual.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Pendidikan minimal: Diploma atau sertifikat dari lembaga kuliner atau hospitality yang diakui, atau pengalaman praktis setara.

Pengalaman minimal 2-3 tahun bekerja di dapur restoran, hotel, atau fasilitas food service lainnya.

Kemahiran dalam teknik memasak standar industri dan pengetahuan mendalam tentang berbagai metode persiapan makanan.

Pemahaman yang kuat tentang keamanan pangan, sanitasi dapur, dan prosedur penanganan bahan makanan yang higienis.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid dan komunikatif dengan kolega dapur.

Disiplin waktu yang tinggi dan mampu bekerja di bawah tekanan dengan deadline yang ketat.

Memiliki daya tahan fisik untuk melakukan tugas memasak yang menuntut secara berkala.

Gaji yang kompetitif sesuai dengan standar industri hospitality dan pengalaman Anda.

Pelatihan dan pengembangan keterampilan berkelanjutan untuk meningkatkan kemampuan kuliner Anda.

Lingkungan kerja yang mendukung dan profesional dengan tim yang berpengalaman dan berdedikasi.

Peluang untuk bekerja dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan menciptakan hidangan yang lezat dan mengesankan.

Jadwal kerja yang terstruktur dengan kesempatan untuk istirahat yang memadai.

Kesempatan untuk berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan restoran kami.

Tentang Kami

PT Cita Rasa Mendunia adalah perusahaan di industri hospitality dan tourism yang berdedikasi untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan kepada pelanggan kami. Kami percaya bahwa makanan yang lezat dan disiapkan dengan penuh perhatian adalah jantung dari setiap pengalaman dining yang berkesan. Dengan tim profesional yang passionate terhadap seni memasak, kami berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi yang menggabungkan cita rasa tradisional dan inovasi modern. Budaya perusahaan kami mendorong kolaborasi, kreativitas, dan dedikasi terhadap keunggulan dalam setiap aspek operasional kami. PT Cita Rasa Mendunia adalah tempat yang ideal bagi mereka yang mencintai kuliner dan ingin mengembangkan karir mereka dalam industri hospitality yang dinamis.