Chef de Partie: Masakan Jepang, Kepemimpinan Dapur

Konnichiwa Group; Batam; On-site; IDR 60,000,000 - 90,000,000; Full time

Job summary

Konnichiwa Group di Batam mencari Chef De Partie berpengalaman untuk memimpin bagian dapur tertentu, memastikan kualitas makanan konsisten dan memenuhi standar kebersihan.

Kandidat ideal memiliki keahlian teknik memasak Jepang seperti Sushi dan Ramen, kemampuan memotong pisau dengan presisi, serta kemampuan bekerja di bawah tekanan dalam tim yang dinamis.

Posisi penuh waktu dan diutamakan domisili Batam; peluang berkembang di industri perhotelan dan pariwisata yang bergerak cepat.

Qualifications

• Keahlian teknis memasak dengan fokus pada masakan Jepang.
• Kepemimpinan tim yang solid dan berdedikasi.
• Penguasaan teknik memasak Jepang: Sushi, Ramen, dan hidangan Jepang lainnya.
• Keterampilan penggunaan pisau dengan presisi.
• Pemahaman standar keselamatan pangan, kebersihan dapur, dan sanitasi.
• Dapat bekerja di bawah tekanan dalam lingkungan dinamis.
• Keputusan yang baik dan proaktif.
• Domisili Batam diutamakan.

Responsibilities

• Memimpin bagian dapur tertentu dan menjaga kualitas makanan yang konsisten.
• Menjaga standar keselamatan pangan, kebersihan dapur, dan sanitasi.
• Bekerja di bawah tekanan dalam lingkungan dengan mobilitas tinggi.
• Berkolaborasi dengan tim profesional berpengalaman.

Skills

Masak Jepang

Kepemimpinan tim

Kualitas makanan

Standar keselamatan pangan

Kebersihan dapur

Teknik memotong pisau

Bekerja di bawah tekanan

Kemampuan pengambilan keputusan

Mobilitas kerja

Domisili Batam diutamakan

Job description

Konnichiwa Group di Batam mencari Chef De Partie berpengalaman untuk memimpin bagian dapur tertentu, memastikan kualitas makanan konsisten dan memenuhi standar kebersihan.

Kandidat ideal memiliki keahlian teknik memasak Jepang seperti Sushi dan Ramen, kemampuan memotong pisau dengan presisi, serta kemampuan bekerja di bawah tekanan dalam tim yang dinamis.

Posisi penuh waktu dan diutamakan domisili Batam; peluang berkembang di industri perhotelan dan pariwisata yang bergerak cepat.