Chef De Partie (Batam Area)

Konnichiwa Group; Batam; On-site; IDR 60,000,000 - 90,000,000; Full time

Job summary

Konnichiwa Group di Batam mencari Chef De Partie berpengalaman untuk memimpin bagian dapur tertentu, memastikan kualitas makanan konsisten dan memenuhi standar kebersihan.

Kandidat ideal memiliki keahlian teknik memasak Jepang seperti Sushi dan Ramen, kemampuan memotong pisau dengan presisi, serta kemampuan bekerja di bawah tekanan dalam tim yang dinamis.

Posisi penuh waktu dan diutamakan domisili Batam; peluang berkembang di industri perhotelan dan pariwisata yang bergerak cepat.

Qualifications

• Keahlian teknis memasak dengan fokus pada masakan Jepang.
• Kepemimpinan tim yang solid dan berdedikasi.
• Penguasaan teknik memasak Jepang: Sushi, Ramen, dan hidangan Jepang lainnya.
• Keterampilan penggunaan pisau dengan presisi.
• Pemahaman standar keselamatan pangan, kebersihan dapur, dan sanitasi.
• Dapat bekerja di bawah tekanan dalam lingkungan dinamis.
• Keputusan yang baik dan proaktif.
• Domisili Batam diutamakan.

Responsibilities

• Memimpin bagian dapur tertentu dan menjaga kualitas makanan yang konsisten.
• Menjaga standar keselamatan pangan, kebersihan dapur, dan sanitasi.
• Bekerja di bawah tekanan dalam lingkungan dengan mobilitas tinggi.
• Berkolaborasi dengan tim profesional berpengalaman.

Skills

Masak Jepang

Kepemimpinan tim

Kualitas makanan

Standar keselamatan pangan

Kebersihan dapur

Teknik memotong pisau

Bekerja di bawah tekanan

Kemampuan pengambilan keputusan

Mobilitas kerja

Domisili Batam diutamakan

Job description

Kesempatan

Kami mencari Chef De Partie yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kuliner kami di Konnichiwa Group di Batam, Kepulauan Riau. Sebagai Chef De Partie, Anda akan memainkan peran penting dalam memimpin bagian dapur tertentu dan memastikan kualitas makanan yang konsisten serta standar keselamatan yang tinggi. Kandidat yang ideal memiliki keahlian teknis yang kuat dalam memasak, kepemimpinan tim yang solid, dan komitmen terhadap keunggulan kuliner. Posisi ini merupakan pekerjaan waktu penuh yang tersedia di area Batam dan menawarkan kesempatan untuk berkembang dalam industri perhotelan dan pariwisata yang dinamis.

Penguasaan mendalam terhadap teknik memasak menu Jepang, termasuk Sushi, Ramen, dan hidangan khas Jepang lainnya.

Memiliki keterampilan dalam menggunakan pisau dan presisi

Pemahaman kuat tentang standar keselamatan pangan, kebersihan dapur, dan prosedur sanitasi.

Mampu bekerja dibawah tekanan dan dalam lingkungan kerja dengan mobilitas tinggi

Memiliki kemampuan pengambilan keputusan yang baik

Diutamakan domisil Kota Batam

Lingkungan kerja yang kolaboratif dengan tim profesional yang berpengalaman.

Kesempatan untuk bekerja dengan mobilitas tinggi

Tentang Konnichiwa Group

Konnichiwa Group adalah industri dalam sektor F&B di Indonesia, khususnya di Batam dan sekitarnya. Dengan fokus pada pengalaman pelanggan yang luar biasa dan standar kualitas tertinggi, kami telah membangun reputasi yang solid dalam menyediakan layanan yang baik. Kami berkomitmen untuk menciptakan lingkungan kerja yang inklusif, mendukung, dan menghargai yang memungkinkan setiap karyawan untuk berkembang dan mencapai potensi penuh mereka. Tim kami terdiri dari profesional berpengalaman yang bersemangat tentang keunggulan kuliner dan kepuasan tamu. Kami percaya bahwa budaya kerja yang positif dan dukungan terhadap pengembangan karyawan adalah kunci kesuksesan jangka panjang kami.