Bakery Cook — Fresh Pastries & Roti Expert

Shaffa Gatrobazzar; Provinsi Bali; On-site; IDR 66,960,000 - 100,440,000; Full time

Benefits offered by this job

Meal allowance

Uniform provided

Job summary

Shaffa Gatrobazzar di Badung, Bali mencari Cook Bakery berpengalaman untuk bergabung dengan tim kuliner kami. Anda akan memproduksi roti, kue, dan pastry berkualitas, memelihara standar kebersihan tinggi, serta berkontribusi pada inovasi menu.

Posisi ini full-time, menuntut keahlian pemanggang tradisional maupun modern, kemampuan mengelola persediaan, dan kerja sama erat dengan dapur. Kami menawarkan peluang pengembangan karier, tunjangan meal dan seragam, serta lingkungan kerja yang dinamis.

Qualifications

• Minimal 3–5 tahun pengalaman sebagai Cook Bakery di perhotelan atau F&B.
• Memiliki Diploma/sertifikat Culinary Arts atau bidang terkait.
• Menguasai teknik pemanggang tradisional dan modern serta pemahaman formula bakery.
• Mengoperasikan peralatan bakery dengan aman dan efisien.
• Pengetahuan kebersihan pangan dan higiene.

Responsibilities

• Memanggang roti, kue, pastry sesuai standar resep.
• Mengelola persediaan bahan baku bakery.
• Menjaga kebersihan area kerja dan fasilitas.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk produksi tepat waktu.
• Mengembangkan ide menu bakery baru.
• Mengoperasikan oven, mixer, dan peralatan bakery lain.
• Memastikan produk disajikan dalam kondisi optimal.

Skills

Teknik pemanggang tradisional

Teknik pemanggang modern

Kebersihan & sanitasi

Manajemen waktu

Kerja tim

Keterampilan multitasking

Keamanan pangan

Tren kuliner

Education

Diploma/Certifikat Culinary Arts

Tools

Oven industri

Mixer roti

Peralatan bakery

Job description

Shaffa Gatrobazzar di Badung, Bali mencari Cook Bakery berpengalaman untuk bergabung dengan tim kuliner kami. Anda akan memproduksi roti, kue, dan pastry berkualitas, memelihara standar kebersihan tinggi, serta berkontribusi pada inovasi menu.

Posisi ini full-time, menuntut keahlian pemanggang tradisional maupun modern, kemampuan mengelola persediaan, dan kerja sama erat dengan dapur. Kami menawarkan peluang pengembangan karier, tunjangan meal dan seragam, serta lingkungan kerja yang dinamis.