Pastry & Bakery Team — Kreativitas & Kualitas

PT. OCHA BALI

Provinsi Bali

On-site

IDR 66,960,000 - 100,440,000

Full time

14 days+

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Job summary

PT. Ocha Bali mencari anggota tim Pastry/Baker yang berbakat untuk bergabung di lokasi Dua Umalas, Badung. Posisi ini full-time dengan fokus menghasilkan pastry dan roti berkualitas tinggi, mengikuti standar kebersihan dan keselamatan tertinggi.

Kandidat ideal memiliki minimal 6 bulan pengalaman, keahlian menggunakan peralatan bakery industri, serta kreativitas dalam desain produk. Lingkungan kerja profesional dan kompetitif menuntut dedikasi terhadap inovasi dan kualitas.

Qualifications

Pengalaman minimum 6 bulan sebagai Pastry Chef/Baker di industri perhotelan, restoran, atau bakery.
Mahir menggunakan peralatan bakery standar seperti oven komersial, mixer, dan proofer.
Manajemen waktu dan prioritas sangat penting di lingkungan cepat.
Kreativitas dalam mengembangkan resep baru dan varian pastry.
Komunikasi baik dan kerja sama dalam tim yang beragam.
Sertifikasi Food Safety menjadi nilai tambah.

Responsibilities

Mengambil, mengukur, dan mencampur bahan sesuai resep dan standar perusahaan.
Membentuk, membungkus, dan mendekorasi pastry serta roti dengan teknik profesional.
Mengoperasikan oven, mixer, dan peralatan pemanggang lain dengan aman.
Menjaga kebersihan area kerja dan kepatuhan protokol kesehatan.
Berkolaborasi dengan tim dapur untuk produksi tepat waktu.
Mengikuti tren pastry untuk mengembangkan menu baru.
Mengelola inventaris bahan dan melaporkan kebutuhan restocking.