Baker

Celestials Coffe Arci; Sleman; On-site; IDR 33,480,000 - 55,800,000; Full time

Job summary

Michael Kreme Gelato membuka posisi di Palagan, Yogyakarta untuk tenaga baker produksi. Tugas utama meliputi pembuatan roti, pastry, dan berbagai produk bakery sesuai standar perusahaan, dengan persiapan bahan baku, penimbangan, pengulenan, fermentasi, hingga pemanggangan.

Calon kandidat perlu memahami teknik dasar produksi bakery, menjaga kualitas rasa, tekstur, aroma, serta tampilan, sambil menjaga kebersihan area kerja dan higiene. Pengalaman 500–1000 pcs produksi dianggap nilai tambah.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan Tata Boga.
• Pengalaman baker dengan produksi 500–1000 pcs menjadi nilai tambah.
• Memahami teknik dasar pembuatan roti, pastry, dan produk bakery.
• Memahami penggunaan peralatan dan mesin produksi bakery.
• Teliti, cekatan, dan disiplin dalam bekerja.

Responsibilities

• Memproduksi roti, cake, dan produk bakery lainnya sesuai standar perusahaan.
• Melakukan persiapan bahan baku, penimbangan, pencampuran, pengulenan, fermentasi, hingga pemanggangan.
• Memastikan kualitas produk dari rasa, tekstur, aroma, dan tampilan sesuai standar.
• Menjaga kebersihan area produksi, peralatan, serta penerapan standar higiene dan food safety.
• Melakukan pengecekan stok dan penggunaan bahan baku serta memastikan proses produksi berjalan sesuai target dan jadwal.

Skills

Teliti

Cekatan

Disiplin

Education

SMA/SMK

Tata Boga

Tools

Peralatan produksi bakery

Job description

Penempatan Michael Kreme Gelato - Palagan, Yogyakarta

Membuat dan memproduksi berbagai jenis roti, cake, dan produk bakery lainnya sesuai standar resep dan kualitas perusahaan.

Melakukan persiapan bahan baku, penimbangan, pencampuran, pengulenan, fermentasi, hingga proses pemanggangan.

Memastikan kualitas produk dari segi rasa, tekstur, aroma, dan tampilan sesuai standar yang telah ditetapkan.

Menjaga kebersihan area produksi, peralatan, serta memastikan penerapan standar hygiene dan food safety.

Melakukan pengecekan stok dan penggunaan bahan baku serta memastikan proses produksi berjalan sesuai target dan jadwal yang ditentukan.

Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga atau bidang terkait.

Memiliki pengalaman baker dengan jumlah produksi 500-1000 pcs menjadi nilai tambah.

Memahami teknik dasar pembuatan roti, pastry, dan produk bakery lainnya.

Memahami penggunaan peralatan dan mesin produksi bakery.

Memiliki kemampuan bekerja secara teliti, cekatan, dan disiplin.