BAKER

CV. KREASI INTI BOGA; Kota Bandung; On-site; IDR 27,900,000 - 50,220,000; Full time

Job summary

CV. Kreasi Inti Boga di Bandung membuka kesempatan bergabung sebagai Opening Team pada posisi Baker. Perusahaan bergerak di bidang F&B, khususnya café dan bakery, siap berkembang bersama brand baru.

Tugas utama meliputi menyiapkan bahan, membuat produk bakery dan pastry sesuai resep, mengontrol proses mixing, proofing, baking, finishing, serta menjaga kebersihan dan kualitas produk. Pengalaman 1 tahun di bakery menjadi nilai tambah, dengan semangat belajar dan disiplin.

Qualifications

• Minimal SMA/SMK, jurusan Tata Boga/Patiseri diutamakan.
• Memiliki pengalaman baker/pastry minimal 1 tahun.
• Memahami proses dasar pembuatan bakery dan pastry.
• Memahami penggunaan oven, mixer, proofer, dan peralatan baking lainnya.
• Memiliki kreativitas dan minat pada produk bakery.
• Jujur, disiplin, bertanggung jawab, belajar cepat.

Responsibilities

• Menyiapkan dan mengolah bahan baku sesuai resep dan standar produksi.
• Membuat produk bakery, pastry, dan olahan lainnya sesuai standar kualitas perusahaan.
• Memastikan proses mixing, proofing, baking, finishing dilakukan dengan tepat.
• Menjaga kualitas, rasa, tekstur, bentuk, dan tampilan produk.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan lingkungan produksi sesuai standar hygiene dan sanitasi.
• Membantu melakukan inovasi dan pengembangan produk sesuai kebutuhan perusahaan.

Skills

Baker

Kreativitas bakery

Kebersihan & sanitasi

Kepatuhan terhadap resep

Education

SMA/SMK

Tata Boga/Patiseri

Tools

Oven

Mixer

Proofer

Job description

CV. Kreasi Inti Boga merupakan perusahaan yang bergerak di bidang Food & Beverage (F&B), khususnya café dan bakery, yang berlokasi di Bandung. Saat ini kami sedang berkembang dan memperluas bisnis dengan membuka beberapa brand café baru.

Seiring dengan pengembangan tersebut, kami membuka kesempatan untuk bergabung sebagai Opening Team pada posisi: Baker

Menyiapkan dan mengolah bahan baku sesuai resep dan standar produksi.

Membuat berbagai produk bakery, pastry, dan produk olahan lainnya sesuai standar kualitas perusahaan.

Memastikan proses mixing, proofing, baking, dan finishing dilakukan dengan tepat.

Menjaga kualitas, rasa, tekstur, bentuk, dan tampilan produk.

Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan lingkungan produksi sesuai standar hygiene dan sanitasi.

Membantu melakukan inovasi dan pengembangan produk sesuai kebutuhan perusahaan.

Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga/Patiseri.

Memiliki pengalaman sebagai Baker/Pastry minimal 1 tahun

Memahami proses dasar pembuatan bakery dan pastry.

Memahami penggunaan oven, mixer, proofer, dan peralatan baking lainnya.

Memahami standar kebersihan, hygiene, dan sanitasi makanan.

Memiliki kreativitas dan ketertarikan terhadap produk bakery.

Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki kemauan untuk belajar.