Master Baker: Artisanal Bread & Pastry Maker

Celestials Coffe Arci

Sleman

On-site

IDR 33,480,000 - 55,800,000

Full time

7 days ago

Be an early applicant

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Job summary

Michael Kreme Gelato membuka posisi di Palagan, Yogyakarta untuk tenaga baker produksi. Tugas utama meliputi pembuatan roti, pastry, dan berbagai produk bakery sesuai standar perusahaan, dengan persiapan bahan baku, penimbangan, pengulenan, fermentasi, hingga pemanggangan.

Calon kandidat perlu memahami teknik dasar produksi bakery, menjaga kualitas rasa, tekstur, aroma, serta tampilan, sambil menjaga kebersihan area kerja dan higiene. Pengalaman 500–1000 pcs produksi dianggap nilai tambah.

Qualifications

Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan Tata Boga.
Pengalaman baker dengan produksi 500–1000 pcs menjadi nilai tambah.
Memahami teknik dasar pembuatan roti, pastry, dan produk bakery.
Memahami penggunaan peralatan dan mesin produksi bakery.
Teliti, cekatan, dan disiplin dalam bekerja.

Responsibilities

Memproduksi roti, cake, dan produk bakery lainnya sesuai standar perusahaan.
Melakukan persiapan bahan baku, penimbangan, pencampuran, pengulenan, fermentasi, hingga pemanggangan.
Memastikan kualitas produk dari rasa, tekstur, aroma, dan tampilan sesuai standar.
Menjaga kebersihan area produksi, peralatan, serta penerapan standar higiene dan food safety.
Melakukan pengecekan stok dan penggunaan bahan baku serta memastikan proses produksi berjalan sesuai target dan jadwal.