Asisten Baker: Master Roti & Pastry di Tim Dinamis

Pengiklan Anonim; Kota Medan ᯔᯩᯑᯉ᯲; On-site; IDR 39,060,000 - 61,380,000; Full time

Job summary

Pengiklan Anonim di Medan membuka posisi Asisten Baker untuk mendukung pastry chef dalam persiapan bahan, pencampuran, adonan, dan pemanggangan. Posisi ini menuntut kedisiplinan, kemampuan bekerja dalam tim, serta komitmen terhadap kebersihan dan keselamatan kerja.

Anda akan membantu dalam pembentukan, penghiasan, dan pengemasan produk bakery, serta prosedur sanitasi area produksi. Kandidat dengan pengalaman 1–2 tahun di industri bakery atau layanan makanan sangat diprioritaskan.

Qualifications

• Pengalaman 1–2 tahun sebagai Asisten Baker atau posisi serupa.

Responsibilities

• Menyiapkan dan mengukur bahan bakery sesuai resep dan standar pastry chef atau baker senior.
• Membantu dalam proses pencampuran, pengadonan, dan fermentasi adonan dengan peralatan yang sesuai dan standar kebersihan.
• Memantau suhu oven dan waktu pemanggangan untuk hasil produk yang konsisten.
• Melakukan pembentukan dan porsi produk bakery sesuai spesifikasi dengan akurasi tinggi.
• Membantu penghiasan, penyelesaian, dan pengemasan produk bakery secara rapi dan menarik.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area produksi sesuai standar kesehatan dan keselamatan kerja.
• Membantu baker membuat berbagai jenis produk bakery termasuk kue, roti, pastry, dan sejenisnya.

Skills

Kerja tim

Komunikasi baik

Fisik sehat

Perhatian terhadap detail

Mengikuti arahan

Job description

Pengiklan Anonim di Medan membuka posisi Asisten Baker untuk mendukung pastry chef dalam persiapan bahan, pencampuran, adonan, dan pemanggangan. Posisi ini menuntut kedisiplinan, kemampuan bekerja dalam tim, serta komitmen terhadap kebersihan dan keselamatan kerja.

Anda akan membantu dalam pembentukan, penghiasan, dan pengemasan produk bakery, serta prosedur sanitasi area produksi. Kandidat dengan pengalaman 1–2 tahun di industri bakery atau layanan makanan sangat diprioritaskan.