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Résumé du poste
Une chaîne de restauration recherche un manager pour superviser les opérations au sein du restaurant. Vous serez responsable de la formation et de l'encadrement des équipes, tout en vous assurant de la satisfaction des clients et de la gestion administrative. Une expérience dans un environnement à fort volume est préférée. Le poste est basé à Vénissieux, Auvergne-Rhône-Alpes.
Qualifications
- Expérience dans un environnement à fort volume (minimum 150 couverts).
- Capacité à former et animer une équipe.
- Gestion des relations commerciales et des objectifs.
Responsabilités
- Former et encadrer les équipes sur le terrain.
- Gérer l'ouverture et la fermeture du restaurant.
- Assurer la satisfaction client tout en respectant l'hygiène.
Connaissances
Le plan d'attaque : En véritable coach, le management opérationnel est au cœur de votre activité. Vous êtes au plus proche du terrain pour former, entraîner et encadrer vos équipes sur le terrain. Vous organisez et animez les services à table, tout en y participant activement. Pour que le match se déroule sans accrocs, vous veillez au respect de l'hygiène et la sécurité au sein du restaurant. Vous êtes le titulaire pour ouvrir et fermer le restaurant. Il ne faut pas avoir peur de mouiller le maillot pour gérer les relations commerciales. Un seul but, la satisfaction client ! Pendant les mi-temps, vous prenez en charge la gestion financière et administrative (du personnel, des stocks…) afin de garantir l'atteinte des objectifs.
- Vous assurez vos arrières grâce à votre talent managérial applaudi pour son jeu fédérateur, pédagogue et bienveillant (de minimum 10 co-équipiers).
- Vous marquerez des buts grâce à votre goût du challenge et votre capacité à travailler en équipe avec enthousiasme.
- Le match nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que la victoire dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation !
- Vous vous sentez prêt à être ambassadeur(drice) de la marque « 3 Brasseurs » ?
- Ne restez pas sur le banc de touche, envoyez-nous votre candidature !
L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
https://www.3brasseurs.com/
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.